Ленивые голубцы с фаршем в духовке

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говядина, свинина, или их смесь)
• 1 чашка кефира
• 1 чашка кефирного теста (муки, кефира, соды, соли)
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 ч. ложки томатной пасты
• 2 зубчика чеснока, измельченные
• Соль, перец, и прочие специи по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла

Шаги приготовления:

Шаг 1: Подготовьте кефирное тесто, смешив муку, кефир, соду и соль. Оставьте на 15-20 минут.

Шаг 2: Разогрейте растительное масло на сковороде, обжаривайте лук и чеснок до мягкости.

Шаг 3: Добавьте фарш, обжаривайте до коричневой корки, добавьте томатную пасту, соль, перец и другие специи. Тушите еще несколько минут.

Шаг 4: Смешайте фарш с кефирным тестом в большой миске.

Шаг 5: Выложите смесь в форму для запекания.

Шаг 6: Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180 градусах около 40-45 минут или до золотистой корки.

Шаг 7: Дайте блюду постоять немного перед подачей.

Ленивые голубцы с фаршем в духовке — это прекрасный вариант традиционного блюда с минимальными усилиями. Приятного аппетита!