Макароны в сливочном соусе с грибами и копчёной вырезкой

Макароны в сливочном соусе с грибами и копчёной вырезкой - мой любимый ужин на сковороде. Просто, быстро и вкусно - идеально после работы! Можно заменить мясо на фарш - получится ещё один классный вариант. Делюсь рецептом, как есть - никакой показухи, только честная домашняя еда. Напиши в комментариях, пробовали ли Вы готовить соус дома и какие макароны Вам больше нравятся - по-флотски, с сыром, с фаршем или в духовке? Спасибо, что Вы со мной!

После работы времени в обрез, а кормить семью надо. Собрал то, что было: макароны, сливки, грибы и кусочек копчёной вырезки - и за 30 минут приготовил вкусный домашний ужин на сковороде. Макароны в сливочном соусе с грибами получились просто огонь! Соус нежный, насыщенный, тянется, мясо даёт аромат, макароны варёные как надо - не слиплись, не переварились. Это идеальный вариант, если не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно. Всё готовится на сковороде, без заморочек, а вкус - как будто из кафе. Можно заменить вырезку на фарш - и получится макароны с фаршем в сливочном соусе, тоже отличный рецепт. Расскажу, как сделать домашний сливочный соус, как правильно варить макароны, как обжарить грибы, чтобы аромат был как в ресторане. Если любите макароны по-флотски, с сыром, с фаршем или запечённые в духовке - тоже попробуйте этот рецепт. Такие простые и вкусные рецепты на ужин - это настоящее спасение после тяжёлого дня. Быстрый ужин для Всей семьи - без лишних усилий, но с отличным результатом.

Ингредиенты:

• Макароны 250 грамм
• Лук 1 штука или 150 грамм
• Чеснок 2 зубчик
• Копченая вырезка 200 грамм
• Грибы шампиньоны 150 грамм
• Розмарин 1/2 чайной ложки
• Белое вино (по желанию)
• Вода от макарон 60-100 мл.
• Сливки 33% 100 мл.
• Сыр для подачи (по желанию)
• Растительное масло
• Соль и перец