Найти рецепт

Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.

4.9 (24) Рецепты от Людмилы Борщ
Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.
Салаты Простой салатСалат с баклажанамиСалат с болгарским перцемСалаты без майонезаСалаты на каждый день

Шаги приготовления:

  1. Обжаривайте баклажаны на среднем огне до золотистой корки.
  2. В большой миске сочетайте баклажаны, болгарский перец и мелко нарезанный лук.
  3. В отдельной посуде смешайте уксус, растительное масло, сахар, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте.
  4. Залейте овощи приготовленным маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки в холодильнике.
  5. Перед подачей посыпьте маринованный салат из баклажанов и болгарского перца мелко нарезанной зеленью.

Этот салат прекрасно подходит как закуска или гарнир, и его насыщенный вкус станет отличным дополнением к вашему столу.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Баклажаны (2 шт., нарезанные кубиками)
  • 2Болгарский перец (2 шт., нарезанный полукольцами)
  • 3Лук (1 шт., мелко нарезанный)
  • 4Уксус (1/4 чашки)
  • 5Растительное масло (3 ст. ложки)
  • 6Сахар (1 ч. ложка)
  • 7Соль, перец, специи по вкусу
  • 8Зелень (петрушка/укроп, для подачи)

Приготовление

  1. 1
    Обжаривайте баклажаны на среднем огне до золотистой корки.
  2. 2
    В большой миске сочетайте баклажаны, болгарский перец и мелко нарезанный лук.
  3. 3
    В отдельной посуде смешайте уксус, растительное масло, сахар, соль, перец и специи. Тщательно перемешайте.
  4. 4
    Залейте овощи приготовленным маринадом и оставьте на несколько часов для пропитки в холодильнике.
  5. 5
    Перед подачей посыпьте маринованный салат из баклажанов и болгарского перца мелко нарезанной зеленью.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Новые салаты 1803Праздничный салат 1502Салаты 909Закусочные салаты 893Салат на Новый год 855Освежающие салаты 812Салат с курицей 387Слоеный салат 333Лёгкий салат 307Мясные салаты 297Салат из свёклы 249Салат с огурцами 244

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуски на Новый годПирожкиРыбный супСалат с крабовыми палочкамиРоллыЛепёшки с начинкойШоколадная выпечкаМясной рулетБыстрый завтракКартошка с беконом

Выбор читателей

Популярные в категории

Винегрет в автоклаве
Канал Чо ПохаватьЧо Похавать

Винегрет в автоклаве

Пробую можно ли использовать автоклав как сувид, да возможно но время приготовление немного дольше процентов на 30. Готовлю винигред.

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.»?

Автор рецепта - канал «Рецепты от Людмилы Борщ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.»?

Рецепт относится к категории «Салаты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованный салат из баклажан и болгарского перца.»?

В рецепте 8 ингредиентов: Баклажаны (2 шт., нарезанные кубиками), Болгарский перец (2 шт., нарезанный полукольцами), Лук (1 шт., мелко нарезанный), Уксус (1/4 чашки), Растительное масло (3 ст. ложки), Сахар (1 ч. ложка), Соль, перец, специи по вкусу, Зелень (петрушка/укроп, для подачи).