Как приготовить Маринованный салат из кабачков :
Салат, конечно, простой, деревенский, но вкус у него отменный! Он нравился нам всегда! И всегда мы готовим его много, едим с кашей или просто на хлебушек! Это очень вкусно!
Рецепт:
- Кабачки - 1,400 гр
- Лук - 700 гр
- Морковь - 600 гр
- Масло растительное - 120 мл
- Сок томатный - 150 мл + 1 ст.л томат.пасты
- Соль - 25 гр (1 ст.л с неб. горкой)
- Сахар - 40 гр ( 2 ст.л с неб. горкой)
- Уксус 9% - 3 ст.л
- Чеснок - 4 зубчика
- Петрушка - 1 пучок
Выход: 4 банки по 0,5 литра
