Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
В гостях у ВаниБорщевая заправка в автоклаве
Как приготовить Борщевая заправка в автоклаве:
Яркая и насыщенная борщевая заправка, приготовленная в автоклаве, станет идеальной основой для супов и вторых блюд. Отличный рецепт от канала Маринкины Творинки. Вкусно, просто и надёжно!
около 6 банок по 0,5 л заправки + 1 салат
приблизительно 6 кг
Калорийность: около 120 ккал на 100 г борщевой заправки и 180 ккал на 100 г шубы
Ингредиенты
- Для свёклы в автоклаве:
- Целая свёкла — по количеству банок
- 1 л воды
- 1 ст.л. соли
- Для борщевой заправки:
- 2,4 кг моркови
- 2,4 кг свёклы
- 2 ст.л. соли
- 4 ст.л. сахара
- 250 мл растительного масла
- 250 мл 5% уксуса (или 200 мл 6%, или 140 мл 9%, или 20 мл 70%)
- 250 г томатной пасты
- 1 л воды
- 2 ягоды можжевельника в каждую банку
Смотреть видео Борщевая заправка в автоклаве
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Салат Оливье: классический рецепт и секреты идеального вкуса17:15, 23.10.2023Салат Оливье - это классический салат, который обычно подают на новогодних и праздничных столах.
-
Что значит профессия повар?12:37, 11.05.2023Профессия повара связана с приготовлением и представлением еды. Повар - это специалист в области кулинарии, который создает и готовит блюда различной сложности.
-
Зимний запас с пользой: Как приготовить консервированные кабачки с ароматными специями17:23, 24.07.2023Зима - время, когда летние овощи становятся редкостью. Однако, благодаря консервированию, можно наслаждаться ароматами и вкусами лета в холодное время года.
-
Почему блины при жарке прилипают к сковороде и рвутся. Главные причины21:13, 28.12.2022Каждая хозяйка может приготовить блины на молоке или кефире. Тем не менее идеальная жарка получается не у каждой.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Уютный уголок
1000 Меню
Еда на любой Вкус
Ольга Матвей
Это просто