Медовый торт на праздничный стол

Ингредиенты

• мед 2 ст.л.(взвесила-60 гр)
• яйца 4 шт
• сахар 100 гр
• ванилин
• соль щепотка
• орехи 50 гр(можно брать любые орехи-у меня грецкие)
• мука 140 гр(пшеничная)
• манная крупа 2 ст.л.( 35 гр)
• сода 0,5 ч.л.

Я делала три коржа, то есть выпекала по одному коржу, три штуки.
Один корж выпекаем, сразу обрезаем под нужный размер
Я брала противень 30 на 40 см и потом обрезала под размер подноса на котором заправила торт.

Крем:

• на три коржа, я сделала крем:
• сметана 15% 3 баночки по 330 гр
• 990 гр(думаю 1 кг можно округлить)
• сахар 200 гр-перемалываем в пудру. крем перемешаем, не взбиваем

Сметану я не отвешивала

Если крем брать на одну порцию теста- 300-350 гр сметаны и 3 ст.л. сахарной пудры

Если выпекать 1 порцию в круглой форме-тогда надо взять форму размером 22 см в диаметре.