Найти рецепт

Маринованные зеленые помидоры

4.9 (24) Готовим с Мариной Ломака
Маринованные зеленые помидоры
Закуски ЗаготовкиЗаготовки на зимуЗакуска из помидоровКонсервация на зимуКонсервированные помидорыМаринованные помидорыНа зиму

Маринованные зеленые помидоры - вкусное и оригинальное лакомство, идеальное в качестве закуски или добавки к различным блюдам. Этот рецепт сохраняет хрустящую текстуру помидоров и придает им насыщенный вкус.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг зеленых помидоров
  • 22 ст. ложки соли
  • 31 ст. ложка сахара
  • 41 л воды
  • 51 стакан уксуса (9%)
  • 65-6 зубчиков чеснока
  • 71 ч. ложка горчицы
  • 81 ч. ложка черного перца горошком
  • 91 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)

Приготовление

  1. 1
    Моем и нарезаем зеленые помидоры на кольца или дольки.
  2. 2
    Готовим рассол, смешивая воду, соль и сахар. Доводим до кипения.
  3. 3
    В кипящий рассол добавляем уксус, нарезанный чеснок, горчицу, черный перец и зелень. Кипятим 2-3 минуты.
  4. 4
    Помещаем нарезанные помидоры в стерилизованные банки.
  5. 5
    Заливаем помидоры горячим рассолом, плотно закрываем крышками.
  6. 6
    Оставляем банки с маринованными помидорами при комнатной температуре на несколько часов, затем храним в холодильнике.
  7. 7
    Маринованные зеленые помидоры готовы к употреблению через 2-3 дня.
  8. 8
    Эти маринованные помидоры станут отличным дополнением к вашему столу. Попробуйте на хлебе, в салатах или как закуску. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Маринованные зеленые помидоры» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Простая закуска 1123Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог яблочныйБыстрый завтракРыбный салатБлюда из рыбыЗаготовкиМаринованные помидорыПеченье к чаюПраздничный салатДомашнее печеньеМясные блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Маринованные зеленые помидоры»?

Автор рецепта - канал «Готовим с Мариной Ломака» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Маринованные зеленые помидоры»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Маринованные зеленые помидоры»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1 кг зеленых помидоров, 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложка сахара, 1 л воды, 1 стакан уксуса (9%), 5-6 зубчиков чеснока, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка черного перца горошком, 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка).