Меню на Рождество

Как приготовить Меню на Рождество:

Рождественская утка 0:31

Салат Рождественский Венок 4:16

Салат С Селедкой и Опятами 5:35

Салат Козел в Огороде 6:47

Картофель 8:49

- 1 кг картофеля
- 1 стакан сливок
- по 1/2 ч.л. мускатного ореха, чеснока и тимьяна
- черный перец, соль
- 100 г пармезана

Бигос 10:44

100 г бекона или грудинки
1 луковица
1 морковь
700 г капусты
1 ст.л. томатной пасты
1 ст.л. яблочного уксуса 5%
соль
черный перец
лавровый лист
растительное масло
1/2 ст воды
1 зеленое яблоко по желанию

Калач 13:29

500 мл молока
100 г сахара
1 п. ванильного
сахара
щепотка соли
2 яйца
80 г слив масла
10 г сухих дрожжей
20 г коньяка
880 г муки
Если дрожжи свежие - 30 г

1. 30 г дрожжей, 20 г сахара, 200 мл теплого молока, щепотка соли – размешать, поставить в теплое место на 30 мин, дрожжи должны забродить.
2. Опару смешать з 2 яйцами, 300 мл молока, 80 г сахара, 80 г топленого, охлажденного слив масла.
3. Дальше по рецепту - добавили первую половину муки, коньяк, смешали. Потом вторую и тп

Узвар 18:22

Кутья 19:44