Кто автор рецепта «Мидии с томатным соусом с чесноком»?

Автор рецепта - канал «1000 Меню» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Мидии с томатным соусом с чесноком»?

Рецепт относится к категории «Вторые блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Мидии с томатным соусом с чесноком»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1 кг свежих мидий, очищенных и промытых, 2-3 ст. ложки оливкового масла, 1 луковица, мелко нарезанная, 3 зубчика чеснока, измельченных, 1/2 чайной ложки сахара (по желанию), 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию), Соль и черный перец по вкусу, Свежая петрушка для украшения, Лимонные дольки для подачи (по желанию).

Мидии с томатным соусом с чесноком - рецепт от 1000 Меню

Name: Мидии с томатным соусом с чесноком
Ingredients: 1 кг свежих мидий, очищенных и промытых; 2-3 ст. ложки оливкового масла; 1 луковица, мелко нарезанная; 3 зубчика чеснока, измельченных; 1/2 чайной ложки сахара (по желанию); 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию); Соль и черный перец по вкусу; Свежая петрушка для украшения; Лимонные дольки для подачи (по желанию)

Готовим мидии с томатным соусом с чесноком. Без раковин, вкусный, быстрый и простой ужин.

Инструкции:

В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
Положите помидоры в соку, сахар, красный перец (по желанию), соль и перец. Перемешайте и дайте соусу закипеть.
Уменьшите огонь и тушите томатный соус на низком огне в течение 15-20 минут, пока он не станет густым.
Добавьте мидии в томатный соус. Покройте и варите на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются, что обычно занимает 5-7 минут.
Перед подачей посыпьте мидии свежей петрушкой и подавайте с лимонными дольками, чтобы по желанию можно было добавить свежести и кислоты.
Подавайте мидии непосредственно в соусе, дополняя блюдо кусочками свежего хлеба для вытирания соуса.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

11 кг свежих мидий, очищенных и промытых
22-3 ст. ложки оливкового масла
31 луковица, мелко нарезанная
43 зубчика чеснока, измельченных
51/2 чайной ложки сахара (по желанию)
61/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
7Соль и черный перец по вкусу
8Свежая петрушка для украшения
9Лимонные дольки для подачи (по желанию)

Приготовление

1
400 г помидоров в собственном соку (могут быть свежие помидоры, обработанные томатной пастой или измельченные помидоры)

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Мидии с томатным соусом с чесноком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из картошки 109 Сытные блюда 97 Паста 96 Гарнир из картошки 69 Спагетти 49 Картошка в духовке 48 Картошка с мясом 45 Блюда из макарон 39 Макароны на сковородке 39 Жареная картошка 38 Картошка запечённая 32 Гарнир из риса 31

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Десерты

Шоколадный рулет с вишневой начинкой и творожным кремом

Восхитительный шоколадный рулет с вишней - нежнейший бисквит, наполненный сочной ягодной прослойкой и воздушным творожным кремом. Элегантный десерт, который выглядит как из кондитерской, но готовится…

1000 Меню

Закуски

Рулет со шпинатом и красной рыбой

Воздушный бисквитный рулет с нежной начинкой из шпината и слабосоленой красной рыбы. Идеальный вариант для праздничного стола или изысканного перекуса.

1000 Меню