Мидии с томатным соусом с чесноком
Как приготовить Мидии с томатным соусом с чесноком:

Готовим мидии с томатным соусом с чесноком. Без раковин, вкусный, быстрый и простой ужин.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих мидий, очищенных и промытых
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 400 г помидоров в собственном соку (могут быть свежие помидоры, обработанные томатной пастой или измельченные помидоры)
- 1/2 чайной ложки сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
- Лимонные дольки для подачи (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Положите помидоры в соку, сахар, красный перец (по желанию), соль и перец. Перемешайте и дайте соусу закипеть.
- Уменьшите огонь и тушите томатный соус на низком огне в течение 15-20 минут, пока он не станет густым.
- Добавьте мидии в томатный соус. Покройте и варите на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются, что обычно занимает 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте мидии свежей петрушкой и подавайте с лимонными дольками, чтобы по желанию можно было добавить свежести и кислоты.
- Подавайте мидии непосредственно в соусе, дополняя блюдо кусочками свежего хлеба для вытирания соуса.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Мидии с томатным соусом с чесноком
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Важность детского питания в жизни ребенка12:25, 12.03.2024
Детское питание играет ключевую роль в здоровом росте и развитии малышей.
-
Салат из крапивы рецепт12:14, 24.04.2023
Салат из крапивы может стать вкусным и полезным блюдом, если грамотно приготовить.
-
Польза сушенных яблок: натуральный снэк, богатство витаминов и энергии17:41, 16.01.2024
Сушеные яблоки - это яблоки, которые были высушены для увеличения срока их хранения. Процесс сушки удаляет воду, сохраняя при этом витамины и минералы, делая продукт более концентрированным и сладким. Они являются полезной закуской, богатой клетчаткой и антиоксидантами.
-
В чем разница между растворимым и молотым кофе?19:34, 04.07.2021
Между растворимым и цельным (молотым, заварным) кофе не просто разница, а огромная пропасть. Можно бесконечно спорить о вкусовых качествах и пользе. Давайте разберёмся что есть что, и какие плюсы, и минусы есть у каждого вида кофе.
-
Сладкие и ароматные: рецепт цукатов из тыквы в домашних условиях17:14, 06.11.2023
Цукаты из тыквы - это сладкие и ароматные кусочки тыквы, сделанные путем консервирования. Они служат отличным угощением и добавляют яркий вкус и аромат осени в различные десерты, выпечку и закуски. Эти вкусные цукаты также богаты витаминами и могут быть приготовлены в домашних условиях.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда