Мидии с томатным соусом с чесноком
Как приготовить Мидии с томатным соусом с чесноком:

Готовим мидии с томатным соусом с чесноком. Без раковин, вкусный, быстрый и простой ужин.
Ингредиенты:
- 1 кг свежих мидий, очищенных и промытых
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 3 зубчика чеснока, измельченных
- 400 г помидоров в собственном соку (могут быть свежие помидоры, обработанные томатной пастой или измельченные помидоры)
- 1/2 чайной ложки сахара (по желанию)
- 1/2 чайной ложки красного перца (по желанию)
- Соль и черный перец по вкусу
- Свежая петрушка для украшения
- Лимонные дольки для подачи (по желанию)
Инструкции:
- В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
- Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет мягким и прозрачным.
- Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты до появления аромата.
- Положите помидоры в соку, сахар, красный перец (по желанию), соль и перец. Перемешайте и дайте соусу закипеть.
- Уменьшите огонь и тушите томатный соус на низком огне в течение 15-20 минут, пока он не станет густым.
- Добавьте мидии в томатный соус. Покройте и варите на среднем огне до тех пор, пока мидии не откроются, что обычно занимает 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте мидии свежей петрушкой и подавайте с лимонными дольками, чтобы по желанию можно было добавить свежести и кислоты.
- Подавайте мидии непосредственно в соусе, дополняя блюдо кусочками свежего хлеба для вытирания соуса.
Приятного аппетита!
Смотреть видео Мидии с томатным соусом с чесноком
Другие рецепты и видео канала - 1000 Меню
Новое в блоге
-
Король кухни: молотый красный перец19:10, 27.04.2023
Измельченный красный перец – это гораздо больше, чем просто специя.
-
Готовим с умом: как сохранить питательность при приготовлении овощей11:43, 14.05.2023
Овощи являются неотъемлемой частью здорового рациона и богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, которые необходимы для поддержания оптимального здоровья.
-
Советы и рекомендации по приготовлению нута21:19, 28.12.2022
Нут - вкусная бобовая культура, содержащая много растительных белков, витаминов, минералов и пищевых волокон. Готовить нут очень легко, будь то на пару или в воде. В этой статье вы найдете простые идеи, советы и рекомендации, как проще приготовить нут .
-
Пельмени заварные11:00, 19.04.2023
Пельмени заварные - это десертное блюдо, которое готовится из заварного теста, наполненного кремом.
-
Откройте для себя новый вкус: приготовление варенья из шишек16:50, 11.06.2023
Варенье из шишек - это домашний заготовленный продукт, приготовленный из шишек различных хвойных деревьев.
Другие рецепты и видео категории - Вторые блюда