Мимоза лимонная

Самый новогодний салат. Мимоза лимонная

Ингредиенты:

• Картофель - 2 шт. / 200 - 250 гр.
• Консерва тунец/сайра - 1 банки / 200 гр.
• Лук белый/красный - 1 банки / 200 гр.
• Морковь отварная - 2 шт. / 200 гр.
• Яйца - 4-5 шт.
• Лимон - 1/2 шт. / 50 гр. (лимонный сок - 2 ст. л. и цедра - 1 ч. л.)
• Соль - 1/2 ч. л./ 5 гр.
• Майонез - 4 ст. л. с горкой / 200 гр.
• Перец чёрный молотый - 1/2 ч. л. / 3 гр.
• Укроп - 2 веточки / 10 - 15 гр.

Картофель и морковь варим 15-20 минут в подсоленной воде, остужаем и очищаем от кожуры

Яйца варим 10 минут ,остужаем в ледяной воде и очищаем от скорлупы

Все ингредиенты натираем на терке

Консерву разминаем вилкой , лук нарезаем мелко, маринуем в лимонном соке

Собираем салат слоями, каждый слой смазываем майонезом .По необходимости каждый слой солим и перчим.

Украшаем укропом, тёртым желтком и цедрой лимона в виде мимозы