Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана ЧерноваМягкий шашлык из жесткого мяса
Как приготовить Мягкий шашлык из жесткого мяса:
Ингредиенты:
- 1 кг жесткого мяса (говядина, баранина)
- 2 луковицы, нарезанные кольцами
- 2-3 ст.л. растительного масла
Маринад:
- 1/2 чаша соевого соуса
- 1/4 чаша оливкового масла
- 3 ст.л. меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте мясо кусками примерно 3х3 см.
- Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, чеснок, соль и перец.
- Положите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 2-4 часа или лучше на ночь.
- Предварительно замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не горели на гриле.
- Нанизывайте на шампуры куски мяса и кольца лука, чередуя.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Обсыпьте мясо луком и каплями растительного масла.
- Жарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая и кисточкой мазая маслом.
Следуя этому рецепту, ваш мягкий шашлык будет сочным, ароматным и великолепно подходит для ужина на свежем воздухе.
Смотреть видео Мягкий шашлык из жесткого мяса
Другие рецепты и видео канала - Гаджет Шеф
Гаджет Шеф
Новое в блоге
-
Льняной майонез17:50, 03.04.2023Льняной майонез - это веганский соус, приготовленный на основе льняного масла, который является богатым источником Омега-3 жирных кислот.
-
Идеальное летнее блюдо: простой салат из мяса криля15:32, 29.05.2023Криль - это небольшие морские ракообразные, относящиеся к отряду Euphausiacea. Они являются одними из самых массовых организмов на планете и представляют собой важную пищевую цепочку в морских экосистемах.
-
Сколько раз в день нужно есть15:12, 09.04.2023Рекомендуемая частота приема пищи может варьироваться в зависимости от личных потребностей каждого человека...
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
-
Что приготовить из кабачков19:32, 24.04.2023Кабачки являются низкокалорийным овощем, богатым питательными веществами и имеют много полезных свойств для здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
1000 Меню
Аппетитная Кухня
Нафис Таомлар
Рецепты Марины Петрушенко
Ирина Белая
