Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Ольга ШобутинскаяМягкий шашлык из жесткого мяса
Как приготовить Мягкий шашлык из жесткого мяса:
Ингредиенты:
- 1 кг жесткого мяса (говядина, баранина)
- 2 луковицы, нарезанные кольцами
- 2-3 ст.л. растительного масла
Маринад:
- 1/2 чаша соевого соуса
- 1/4 чаша оливкового масла
- 3 ст.л. меда
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
Шаги приготовления:
- Нарежьте мясо кусками примерно 3х3 см.
- Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, чеснок, соль и перец.
- Положите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 2-4 часа или лучше на ночь.
- Предварительно замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не горели на гриле.
- Нанизывайте на шампуры куски мяса и кольца лука, чередуя.
- Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
- Обсыпьте мясо луком и каплями растительного масла.
- Жарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая и кисточкой мазая маслом.
Следуя этому рецепту, ваш мягкий шашлык будет сочным, ароматным и великолепно подходит для ужина на свежем воздухе.
Смотреть видео Мягкий шашлык из жесткого мяса
Другие рецепты и видео канала - Гаджет Шеф
Гаджет Шеф
Новое в блоге
-
Изысканный шелпек на кефире: уникальное сочетание мягкости и хрустящей корочки13:05, 18.05.2023Шелпек на кефире - это традиционное казахское блюдо, которое представляет собой сдобную лепешку, готовую на основе кефира.
-
Идеальный рецепт пасты карбонара: шаг за шагом с экспертными советами15:30, 16.10.2023Паста карбонара является блюдом итальянской кухни. Она является одним из известных представителей римской кухни и пользовалась популярностью в Италии и за её пределами.
-
Советы повара: как готовить пельмени так, чтобы они не распадались15:01, 15.03.2024Пельмени - это традиционное русское блюдо, состоящее из тонкого кусочка теста, обычно с начинкой из мяса или картофеля, который варится или жарится и подается со сметаной или другими соусами. Это популярное блюдо имеет разные варианты начинок и способы приготовления, что делает его любимым выбором для различных культур и вкусовых предпочтений.
-
Как разогреть еду в мультиварке13:22, 01.05.2023В мультиварке есть режим разогрева, который позволяет быстро и удобно разогревать еду.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
1000 Меню
Аппетитная Кухня
Нафис Таомлар
Рецепты Марины Петрушенко
Ирина Белая
