Найти рецепт

Мягкий шашлык из жесткого мяса

4.7 (24) Гаджет Шеф
Мягкий шашлык из жесткого мяса
Мясо и птица Мясные блюдаМясо на мангалеМясо на праздничный столШашлык из говядиныШашлык на мангале

Маринад:

  • 1/2 чаша соевого соуса
  • 1/4 чаша оливкового масла
  • 3 ст.л. меда
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Нарежьте мясо кусками примерно 3х3 см.
  2. Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, чеснок, соль и перец.
  3. Положите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 2-4 часа или лучше на ночь.
  4. Предварительно замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не горели на гриле.
  5. Нанизывайте на шампуры куски мяса и кольца лука, чередуя.
  6. Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
  7. Обсыпьте мясо луком и каплями растительного масла.
  8. Жарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая и кисточкой мазая маслом.

Следуя этому рецепту, ваш мягкий шашлык будет сочным, ароматным и великолепно подходит для ужина на свежем воздухе.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг жесткого мяса (говядина, баранина)
  • 22 луковицы, нарезанные кольцами
  • 32-3 ст.л. растительного масла

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте мясо кусками примерно 3х3 см.
  2. 2
    Подготовьте маринад: смешайте соевый соус, оливковое масло, мед, чеснок, соль и перец.
  3. 3
    Положите мясо в маринад и оставьте в холодильнике на 2-4 часа или лучше на ночь.
  4. 4
    Предварительно замочите деревянные шампуры в воде, чтобы они не горели на гриле.
  5. 5
    Нанизывайте на шампуры куски мяса и кольца лука, чередуя.
  6. 6
    Разогрейте гриль или сковороду на среднем огне.
  7. 7
    Обсыпьте мясо луком и каплями растительного масла.
  8. 8
    Жарьте шашлыки до готовности, периодически переворачивая и кисточкой мазая маслом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Мягкий шашлык из жесткого мяса» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из курицы 573Сытные блюда 377Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Простая закускаЗапеканка из пельменейМясные блюдаМясо в духовкеСупыСытные блюдаМясо запечённоеСытный ужинБыстрый завтракОсвежающие салаты

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Сочное мясо на мангале Мясо и птица

Сочное мясо на мангале

Мясо на мангале - это традиционное блюдо, популярное в различных культурах. Оно представляет собой сочетание сочного мяса, пряностей и ароматного дыма. Исторически, приготовление мяса на открытом…

У Жоржа

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Мягкий шашлык из жесткого мяса»?

Автор рецепта - канал «Гаджет Шеф» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Мягкий шашлык из жесткого мяса»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Мягкий шашлык из жесткого мяса»?

В рецепте 3 ингредиентов: 1 кг жесткого мяса (говядина, баранина), 2 луковицы, нарезанные кольцами, 2-3 ст.л. растительного масла.