В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанкуКлассический шашлык из свинины
Как приготовить Классический шашлык из свинины:
Сочный и ароматный шашлык из свинины, маринованный в луковом маринаде с уксусом и специями — классика, проверенная временем. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ мясо получается нежным, а специи придают пикантность и лёгкий острый акцент. Идеально для пикника или семейного ужина на свежем воздухе.
Ингредиенты
- Свинина — 1.5 кг
- Лук — 240 г
- Соль — 20 г
- Уксус 3% (винный или яблочный) — 120 г
- Чёрный перец — 1.5 ч.л.
- Острый перец — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Нарежьте свинину крупными кусками (около 4-5 см).
- Шаг 2: Нарежьте лук кольцами или полукольцами и слегка помните руками для выделения сока.
- Шаг 3: В большой миске смешайте мясо, лук, соль, уксус, чёрный и острый перец. Хорошо перемешайте и оставьте мариноваться минимум на 4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
- Шаг 4: Нанизывайте куски мяса на шампуры, чередуя с кусочками лука, если хотите.
- Шаг 5: Жарьте шашлык на углях или гриле, периодически переворачивая, около 15-20 минут до готовности и золотистой корочки.
Количество порций: 6-8
Общее время приготовления (с маринованием): около 5-6 часов
Общий вес: ~1.9 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Около 220 ккал
Смотреть видео Классический шашлык из свинины
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Блины на кефире с дырочками: наслаждение в каждой порции16:00, 12.01.2024Блины на кефире с дырочками - восхитительное блюдо, приготовленное на основе кефира, которое благодаря особому рецепту обладает легкостью и пышностью. Дырочки, появляющиеся в процессе приготовления, делают их текстуру воздушной и неповторимой. Этот вариант блинов становится идеальным выбором для тех, кто ценит изысканный вкус и необычную текстуру традиционного блюда.
-
Секреты правильного приготовления риса для суши07:53, 29.11.2023Приготовление домашних суши - это искусство, требующее внимательности к деталям, в том числе к основному ингредиенту - рису.
-
Пельмени классические10:31, 19.04.2023Классические пельмени - это традиционное блюдо русской кухни, которое состоит из круглых кусочков тонкого теста, наполненных фаршем из мяса (обычно говядины, свинины или баранины), лука, соли и пряностей.
-
Встречайте 2024 год с изысканными вкусами: лучшие новогодние закуски17:03, 20.11.2023Новогодний стол – это не только традиции и веселье, но и возможность удивить гостей великолепными закусками. Они не только радуют глаз, но и поднимают настроение, создавая атмосферу праздничного застолья. Давайте рассмотрим несколько идей для восхитительных закусок, которые добавят вкусовое разнообразие к вашему новогоднему столу.
-
Секреты папайи: как этот фрукт станет вашим ежедневным витаминным бустером11:59, 13.11.2023Папайя — тропический фрукт, обладающий уникальным вкусом и рядом полезных свойств. Этот фрукт не только радует вкусовые рецепторы, но и является ценным источником питательных веществ для поддержания общего здоровья.
Другие рецепты и видео категории - Мясо и птица
В гостях у Вани
Аппетитно ТВ
Рецепты Марины Петрушенко
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Калнина Наталья
