Морковь по-корейски для ленивых

Морковь по-корейски - яркое и вкусное блюдо, с изысканным острым вкусом, впечатляющим своей легкостью приготовления. Это блюдо восходит к корейской кулинарной традиции, где острые овощи являются популярным дополнением к разнообразным блюдам. Наши ленивые моркови по-корейски сократят время приготовления, сохраняя яркий вкус и аромат.

Ингредиенты:

• Морковь свежая - 1 кг (150 ккал)
• Чеснок - 1 головка (7-8 зуб.) (40 ккал)
• Уксус - 5 ст.л. (20 ккал)
• Масло растительное - 120 мл (960 ккал)
• Сахар - 3 ст.л. (180 ккал)
• Соль - 1 ч.л.
• Черный перец (молотый) - 1 ч.л.
• Кориандр горошком - 1 ч.л.

Шаги приготовления:

1. Подготовка ингредиентов: Очистите и нарежьте морковь тонкой соломкой. Мелко нарубите чеснок.
2. Обжаривание моркови: Разогрейте растительное масло в сковороде. Обжаривайте морковь на среднем огне до мягкости, время от времени помешивая.
3. Приготовление приправы: В глубокой миске смешайте уксус, сахар, соль, черный перец и кориандр. Хорошо перемешайте, пока сахар полностью не растворится.
4. Добавление чеснока: Добавьте мелко нарезанный чеснок к приправе, тщательно перемешайте.
5. Завершение приготовления: Когда морковь готова, добавьте приправу с чесноком. Перемешивайте, обжаривая еще 2-3 минуты.
6. Подача: Морковь по-корейски готова! Подавайте как гарнир или закуску. Приятного аппетита!