Морской окунь Намбан-дзукэ
Категория:
Рыба и морепродукты
|
Кухня: Японская кухня
средняя оценка: , всего голосов: 1
Как приготовить Морской окунь Намбан-дзукэ:
Очень простой и вкусный японский рецепт рыбы в маринаде с овощами Намбан-дзукэ!
Ингредиенты:
| Морской окунь | 2 шт |
| Крахмал | 100 г |
| Растительное масло | 250 мл |
| Соль | по вкусу |
| Черный молотый перец | по вкусу |
| Лук репчатый | 2 шт (для гарнира) |
| Эринге | 30 г (для гарнира) |
| Зеленый лук | 40 г (для гарнира) |
| Шиитакэ | 70 г (для гарнира) |
| Болгарский перец | 150 г (для гарнира) |
| Вода | 400 мл (для соуса) |
| Рисовый уксус | 100 мл (для соуса) |
| Соевый соус | 100 мл (для соуса) |
| Хондаши | 1 ч.л (для соуса) |
