Найсмачніший Медівник з манним кремом

Інгредієнти:

Для тіста:

• 200 г меду (600 ккал)
• 150 г цукру (600 ккал)
• 100 г масла (800 ккал)
• 2 яйця (120 ккал)
• 1 чайна ложка соди
• 1 чайна ложка молока
• 400 г борошна (1400 ккал)

Для манного крему:

• 500 мл молока (250 ккал)
• 100 г цукру (400 ккал)
• 50 г манної крупи (180 ккал)
• 2 яйця (120 ккал)
• 1 чайна ложка вершків (50 ккал)
• 1 чайна ложка ванілі (10 ккал)

Шаги приготовления:

1. Приготування тіста:
   • Розігрійте мед та масло на маленькому вогні до повного розчинення.
   • Додайте цукор та яйця, перемішайте до однорідності.
   • Додайте соду, змішану з молоком, та поступово вмішуйте борошно до утворення м'якого тіста.
   • Розділіть тісто на декілька частин, розкатайте кожну на товщину близько 5 мм і випічку в духовці при 180 градусах Цельсія протягом 10-15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. За допомогою форми виріжте кружки з печених пластів тіста.
2. Приготування манного крему:
   • У каструлю злийте молоко, додайте цукор та манну крупу. Поставте на середній вогонь та змішуйте до загущення.
   • У іншій мисці збийте яйця з вершками та ваніллю до однорідності.
   • Поступово додавайте гарячу масу манної крупи до яєчної суміші, постійно помішуючи.
   • Поверніть суміш на вогонь і готуйте, помішуючи, до загущення.
   • Зніміть з вогню і дайте охолонути.
3. Збірка торта:
   • На перший пласт тіста рівномірно нанесіть манний крем.
   • Поставте другий пласт тіста поверх крему і повторіть процес з кремом і тістом до завершення усіх шарів.
   • Поставте торт у холодильник на кілька годин, щоб він настоявся і пропитався.
   • Перед подачею прикрасьте торт за бажанням: можна посипати медовик кришталевим цукром або нарізати фрукти.
4. Подача:
   • Подаємо торт на стіл нарізаним на порції. Насолоджуйтеся вашим медівником з манним кремом!