Для крема:
- 500 мл молока
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 3 ст. ложки муки
- 200 г сливочного масла (размягченного)
- Ваниль по вкусу
Для украшения:
- Шоколадная стружка
- Пудра сахарная
- Фрукты или ягоды (по желанию)
Шаги приготовления:
- Приготовление заварного теста:
- В кастрюле доведите до кипения воду, добавьте масло и соль.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Продолжайте готовить тесто на среднем огне, пока оно не оторвется от стенок кастрюли.
- Остудите тесто, затем поочередно добавляйте яйца, перемешивая после каждого добавления.
- Печь коржи:
- Выложите тесто в форму для выпечки. Печьте заварные коржи в предварительно разогретой духовке до золотистой корки.
- Приготовление крема:
- В кастрюле смешайте молоко, сахар, яйца и муку.
- Готовьте крем на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
- Остудите крем и постепенно добавляйте размягченное сливочное масло, ваниль.
- Сборка торта:
- Поставьте первый корж, намазанный кремом.
- Повторите, пока не закончитесь коржами.
- Покройте торт оставшимся кремом.
- Украшение:
- Посыпьте шоколадной стружкой, пудрой сахарной.
- Украсьте фруктами или ягодами.
Торт "Решето" готов к тому, чтобы восхитить ваши гости на празднике!