Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Кухня с акцентомНежнейший крем брюле без муки и крахмала
Как приготовить Нежнейший крем брюле без муки и крахмала:
Ингредиенты:
- Желтки яиц (4 шт.)
- Сахар (1/2 стакана)
- Ванильный экстракт (1 чайная ложка)
- Сливки (1 и 1/2 стакана)
- Сахар для карамелизации (по желанию)
Шаги приготовления:
- В миске взбейте желтки с сахаром до получения густой и светлой массы.
- Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
- В сотейнике нагрейте сливки до появления пузырьков на краях (не кипятите).
- Постепенно влейте нагретые сливки в миску с яичной массой, постоянно помешивая.
- Верните смесь в сотейник и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и не станет достаточно густым для покрытия задней стороны ложки. Не доводите до кипения.
- Разлейте крем в чашечки или формочки и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
- Перед подачей посыпьте поверхность крема тонким слоем сахара и карамелизуйте его с помощью горелки до образования золотистой корочки.
- Подавайте крем брюле немедленно после карамелизации.
Смотреть видео Нежнейший крем брюле без муки и крахмала
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Селедка на вашем столе: полезные свойства и кулинарные шедевры17:59, 16.01.2024Селёдка – рыба, богатая омега-3 кислотами, белком и витаминами. Ее полезные свойства включают поддержку здоровья сердца, улучшение кожи, обогащение организма минералами. Разнообразные рецепты, такие как маринад, тартар и "селёдка под шубой", позволяют наслаждаться вкусом этой рыбы и одновременно получать ценные питательные вещества.
-
Сколько чашек кофе можно пить в день09:18, 07.04.2023Рекомендуемое количество кофе, которое можно употреблять в день, может зависеть от различных факторов, таких как возраст, пол, здоровье и т.д.
-
Коньяк Remy Martin: все, что нужно знать17:25, 24.07.2023По словам создателей, коньяк Remy Martin - это красивая мелодия, в которой теплые и пряные ноты танцуют в гармонии.
-
Здоровое утро: пшенная каша с тыквой для энергии на весь день17:05, 06.11.2023Пшенная каша с тыквой - это вкусное и питательное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус пшена и натертой тыквы. Этот завтрак не только обогатит организм важными питательными веществами, но также подарит вам тепло осенних вкусов.
-
Сухофрукты для красоты и здоровья17:05, 14.06.2021Чернослив особенно богат витамином А, рибофлавином и витамином С, кальцием и магнием. Он также имеет медицинское значение из-за своего слабительного действия, которое можно использовать при запорах, особенно у маленьких детей и пожилых людей.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Аппетитно ТВ
Рецепты для лентяев
1000 Меню
Алина Фуди
Юлия Высоцкая
