Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Мастер Шеф
В гостях у Вани
Выпечка и кулинарияНайди рецепт:
Нежнейший крем брюле без муки и крахмала
Как приготовить Нежнейший крем брюле без муки и крахмала:
Ингредиенты:
- Желтки яиц (4 шт.)
- Сахар (1/2 стакана)
- Ванильный экстракт (1 чайная ложка)
- Сливки (1 и 1/2 стакана)
- Сахар для карамелизации (по желанию)
Шаги приготовления:
- В миске взбейте желтки с сахаром до получения густой и светлой массы.
- Добавьте ванильный экстракт и продолжайте взбивать.
- В сотейнике нагрейте сливки до появления пузырьков на краях (не кипятите).
- Постепенно влейте нагретые сливки в миску с яичной массой, постоянно помешивая.
- Верните смесь в сотейник и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока крем не загустеет и не станет достаточно густым для покрытия задней стороны ложки. Не доводите до кипения.
- Разлейте крем в чашечки или формочки и охладите в холодильнике минимум на 2 часа.
- Перед подачей посыпьте поверхность крема тонким слоем сахара и карамелизуйте его с помощью горелки до образования золотистой корочки.
- Подавайте крем брюле немедленно после карамелизации.
Смотреть видео Нежнейший крем брюле без муки и крахмала
*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!
Другие рецепты и видео канала - Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Новое в блоге
-
Можно ли есть на ночь12:33, 08.04.2023Есть на ночь не рекомендуется, поскольку это может вызвать негативные последствия для вашего здоровья.
-
Модная бижутерия14:55, 12.08.2024Модная бижутерия всегда была неотъемлемой частью женского гардероба, позволяя подчеркнуть индивидуальность и стиль.
-
Блендер як невід'ємний атрибут будь-якої кухні19:32, 07.03.2024Кулінарія є однією з найбільш творчих і задовільних сфер життя, яка дозволяє нам виявити свою фантазію та задовольнити смакові уподобання.
-
Как приготовить булгур17:24, 10.04.2023Булгур - это продукт из пшеничной крупы, который широко используется в блюдах ближневосточной кухни.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
Другие рецепты и видео категории - Десерты
Аппетитно ТВ
Рецепты для лентяев
1000 Меню
Алина Фуди
Юлия Высоцкая