Найди рецепт:

Мягкие рогалики с начинкой

Как приготовить Мягкие рогалики с начинкой:

Нежные и ароматные рогалики с мягким тестом и сладкой начинкой — идеальное угощение к чаю. В середине уютного настроения от канала Алина Фуди рождается вкус домашней выпечки: рассыпчатое тесто, лёгкий ванильный аромат и любимая начинка внутри.

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт.
Соль — щепотка
Ванильный сахар — 1 ч.л. (5 г)
Сахар — 40–70 г
Растительное масло без запаха — 50 г
Сметана — 100 г
Мука — 200–220 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Начинка: густое повидло, варёная сгущёнка или Нутелла

Пошаговый рецепт

Шаг 1. В миске взбейте яйцо с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли. Добавьте растительное масло и сметану, перемешайте до однородности.
Шаг 2. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в жидкую смесь. Замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто.
Шаг 3. Разделите тесто на 2–3 части. Каждую раскатайте в круг толщиной около 3 мм и нарежьте на 8 треугольников.
Шаг 4. На широкий край каждого треугольника выложите немного начинки и сверните в рогалик.
Шаг 5. Выложите рогалики на противень с бумагой для выпечки. При желании можно смазать взбитым яйцом для золотистой корочки.
Шаг 6. Выпекайте при 180°C 20–25 минут до лёгкой румяности. Остудите и при подаче посыпьте сахарной пудрой.