Нежные меренговые тортики


00:05:56 Оригинал Десерты Простые десерты

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Нежные меренговые тортики:

Нежные меренговые тортики

РЕЦЕПТ:

Меренговый корж:

  • 200 гр белка
  • 1/3 чл соли
  • 1/4 чл лимонной кислоты
  • 300 гр сахара
  • 28 гр кукрузного крахмала
  • Клубничный конфитюр
  • 200 гр клубники
  • 7 гр кукурузного крахмала
  • 15 гр сахара

Крем с маскарпоне:

  • 170 гр сливок 33-35%
  • 50 гр сахарной пудры
  • 50 гр фисташковой пасты
  • 500 гр маскарпоне
Добавить рецепт