Нежный паштет из говяжьего сердца

4.5 (24) Чо Похавать
Нежный паштет из говяжьего сердца
Закуски Намазка на хлебПаштет из сердцаПростая закуска

Шаги приготовления:

  1. Обжаривайте лук на растительном масле до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут.
  2. Добавьте говяжьи сердца, обжаривайте до золотистой корки.
  3. Переместите все в кастрюлю, добавьте сливочное масло и тушите под крышкой, пока сердца не станут мягкими.
  4. Охладите и измельчите в блендере до получения паштета. При необходимости добавьте сливочного масла для мягкости.
  5. Подправьте солью и перцем по вкусу.
  6. Разложите паштет в форму, украсьте зеленью.
  7. Охладите в холодильнике несколько часов перед подачей.

???? Подавайте паштет на хлебе, тостах или как закуску. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г говяжьих сердец
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 зубчика чеснока, измельченных
  • 42 ст. ложки растительного масла
  • 550 г сливочного масла
  • 6Соль и перец по вкусу
  • 7Зелень для украшения

Приготовление

  1. 1
    Обжаривайте лук на растительном масле до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще несколько минут.
  2. 2
    Добавьте говяжьи сердца, обжаривайте до золотистой корки.
  3. 3
    Переместите все в кастрюлю, добавьте сливочное масло и тушите под крышкой, пока сердца не станут мягкими.
  4. 4
    Охладите и измельчите в блендере до получения паштета. При необходимости добавьте сливочного масла для мягкости.
  5. 5
    Подправьте солью и перцем по вкусу.
  6. 6
    Разложите паштет в форму, украсьте зеленью.
  7. 7
    Охладите в холодильнике несколько часов перед подачей.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Блюда на сковородеЛёгкие супыСытный ужинБаранинаБулгур с курицейКопченое салоРассыпчатый пловИндейка в афганказанеЗапечённая индейкаДомашняя лапша

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда