Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом

4.6 (24) Ольга Матвей
Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом
Десерты БисквитБисквитный тортКрем для тортовМиндальный тортПраздничный торт

Нежный торт с ароматным миндальным бисквитом, марципаном и лёгким заварным кремом. Благодаря рецепту с канала Ольга Матвей, десерт получается воздушным, сбалансированным по вкусу и идеален как для семейного чаепития, так и для праздничного стола.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для крема:
  • 2Яйца - 2 шт
  • 3Сахар - 2 ст. л.
  • 4Крахмал - 1 ст. л.
  • 5Молоко - 800 мл
  • 6Соль - щепотка
  • 7Ваниль - по вкусу
  • 8Сливочное масло - 100 г
  • 9Для бисквита:
  • 10Яйца - 4 шт
  • 11Сахар - 180 г
  • 12Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 13Мука - 130 г
  • 14Молотый миндаль - 100 г
  • 15Марципан - 2-3 ст. л. (по желанию)
  • 16Охладите в холодильнике минимум 2-3 часа перед подачей.
  • 17Калорийность: 310 ккал на 100 г
  • 18Общий вес: 1500 г
  • 19Порций: 10

Приготовление

  1. 1
    Приготовьте крем: смешайте яйца, сахар, соль, ваниль и крахмал. Влейте молоко, перемешайте.
  2. 2
    Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, до загустения. Снимите с огня, вмешайте сливочное масло. Остудите.
  3. 3
    Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте марципан (если используете) и снова взбейте.
  4. 4
    Смешайте муку, разрыхлитель и молотый миндаль, аккуратно вмешайте в яичную массу.
  5. 5
    Вылейте тесто в форму (20-22 см), застеленную пергаментом. Выпекайте при 180°C около 30 минут. Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.
  6. 6
    Промажьте каждый корж кремом, соберите торт, сверху украсьте орехами, марципаном или кремом по желанию.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Десерты к чаю 566Десерты 430Десерты без выпечки 289Праздничный десерт 242Десерты для детей 186Торты 170Выпечка к чаю 160Лёгкие десерты 154Простые блюда 141Торт без выпечки 117Десерты на Новый год 98Шоколадный десерт 94

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Салат с черносливомБаклажаны в соусеСливовый пирогПростой салатЯблочный тортОвсяное печеньеЛимонный тортСалат с помидорамиБлюда из тыквыДиетические блюда

Выбор читателей

Популярные в категории

Булочки «Лакомка»
Канал Калнина НатальяКалнина Наталья

Булочки «Лакомка»

Булочки «Лакомка» с заварным кремом. Их вкус просто бесподобен, такие точно никого не оставит равнодушным. Оценят и взрослые, и дети. Это рецепт, про который говорят десять из десяти! Советую…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом»?

Рецепт относится к категории «Десерты». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Нежный торт с миндальным бисквитом и заварным кремом»?

В рецепте 19 ингредиентов: Для крема:, Яйца - 2 шт, Сахар - 2 ст. л., Крахмал - 1 ст. л., Молоко - 800 мл, Соль - щепотка, Ваниль - по вкусу, Сливочное масло - 100 г, Для бисквита:, Яйца - 4 шт, Сахар - 180 г, Разрыхлитель - 1 ч. л., Мука - 130 г, Молотый миндаль - 100 г, Марципан - 2-3 ст. л. (по желанию), Охладите в холодильнике минимум 2-3 часа перед подачей., Калорийность: 310 ккал на 100 г, Общий вес: 1500 г, Порций: 10.