оценка: 3.8, голосов: 23

Окрошка на кефире

Как приготовить Окрошка на кефире:

Окрошка на кефире

Существует очень много вариантов приготовления окрошки – на воде, на сыворотке, на квасе, на кефире, на минеральной воде. Самый традиционный, вкусный и простой вариант приготовления окрошки – окрошка на кефире.

Ингредиенты

  • Картофель вареный - 5 штук
  • Яйца – 3 шт.
  • Огурцы – 2 шт.
  • Колбаса, ветчина или любое отварное мясо – 300 гр.
  • Редис – 5-6 шт.
  • Укроп и зелёный лук пучок

Для заправки:

  • кефир - 1 литр любой
  • газированная или минеральная вода - 1.5 л.
  • соль и чёрный перец по вкусу.