Овощная лапша с курицей в азиатском стиле

Ингредиенты

• 1Растительное масло: 15 мл
• 2Сливочное масло: 40 г
• 3Лук: 1 шт
• 4Чеснок: 15 г
• 5Капуста: 300 г
• 6Морковь: 1 шт
• 7Сладкий перец красный: 80 г
• 8Сладкий перец жёлтый: 80 г
• 9Сладкий перец зелёный: 80 г
• 10Соевый соус: 50 мл
• 11Крахмал: 10 г (для овощей)
• 12Макароны быстрого приготовления: 200 г
• 13Куриное филе: 400 г
• 14Крахмал: 15 г (для курицы)
• 15Соль: 4 г (всего)
• 16Чёрный перец: 2 г (всего)

Приготовление

1. 1
   Куриное филе нарежьте тонкими полосками, посолите, поперчите и обваляйте в крахмале (15 г).
2. 2
   Обжарьте курицу на растительном масле до золотистой корочки, отложите.
3. 3
   В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости.
4. 4
   Добавьте нарезанные перцы, капусту и натёртую морковь. Жарьте 5-7 минут, периодически помешивая.
5. 5
   Влейте соевый соус, добавьте соль, перец и разведённый в 2-3 ст. л. воды крахмал (10 г), перемешайте.
6. 6
   Верните курицу в сковороду, прогрейте всё вместе 2-3 минуты.
7. 7
   Отдельно отварите макароны быстрого приготовления без специй до готовности, слейте воду.
8. 8
   Добавьте к овощам и курице, положите сливочное масло и тщательно перемешайте.
9. 9
   Подавайте горячим, украсив зеленью по желанию.