Для овощного куриного супа в афганском казане вам понадобятся:
- Курица (куриные ножки или грудка).
- Разнообразные овощи (морковь, лук, картошка, помидоры).
- Рис или лапша.
- Приправы (кумин, куркума, перец).
Приготовление:
- Обжарьте лук на масле в казане.
- Добавьте курицу и обжаривайте до золотистой корки.
- Положите мелко нарезанные овощи: морковь, картошку, помидоры.
- Посыпьте приправами и перемешайте.
- Добавьте воду и доведите до кипения.
- Положите рис или лапшу и варите до готовности.
При подаче можно посыпать зеленью. Наслаждайтесь афганским кулинарным опытом!