Паста с капустой и колбасками кабанос

Нежная паста Корнетти Ригати с капустой, морковью и ароматными колбасками кабанос от Аппетитно ТВ. Лёгкая овощная основа и насыщенный вкус копчёностей делают блюдо сытным и аппетитным.

Ингредиенты

• Капуста — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Укроп — 10 г
• Зелёный лук — 10 г
• Вода — 2 л
• Соль — 3 г
• Оливковое масло — 10 мл
• Макароны Корнетти Ригати — 300 г
• Колбаски кабанос — 2 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Вода — 50 мл
• Соль — 3 г
• Чёрный перец — 1 г
• Оливковое масло — 30 мл

Пошаговый рецепт

1. В кастрюле с водой (2 л) доведите до кипения капусту и натёртую морковь. Добавьте соль и оливковое масло.
2. В сковороде обжарьте нарезанный лук и колбаски кабанос на оливковом масле (30 мл) до золотистого цвета. Влейте 50 мл воды, добавьте соль и чёрный перец, тушите 3–4 минуты.
3. Переложите зажарку в кастрюлю с овощами, добавьте макароны и варите до готовности.
4. В конце положите нарезанный укроп и зелёный лук, перемешайте и снимите с огня. Подавайте горячей.