В гостях у Вани
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Выпечка и кулинария
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Мастер ШефПицца кальцоне
Как приготовить Пицца кальцоне:
Пицца кальцоне - популярное и очень вкусное итальянское блюдо. Говоря простыми словами, это закрытая пицца с пикантной начинкой и большим количеством нежного тающего во рту сыра. Ни один ресторан в Италии не обходится без позиции кальцоне в меню. Но любителям итальянской кухни совсем не обязательно лететь в Италию, чтобы попробовать это вкуснейшее кулинарное творение. Кальцоне очень просто приготовить дома. И сегодня мы решили приготовить кальцоне на гриле, что идеально подходит для теплых летних вечеров!
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки
- 25 г манной крупы из твердых сортов пшеницы
- щепотка соли
- 5 г сахара
- 1 г сухих дрожжей
- 140 мл воды
Для томатного соуса:
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3 колбаски для жарки
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки шалфея
- 2 веточки розмарина
- 2 веточки тимьяна
- 1 длинная деревянная шпажка
- 1/2 ч.л. орегано
- 10 мл оливкового масла
- соль, перец
Для начинки:
- моцарелла
- 1 ломтик вареной ветчины
- 1 шампиньон
- 20 г сыра
- 4-5 листьев базилика
Смотреть видео Пицца кальцоне
Другие рецепты и видео канала - Вкусное Дело
Вкусное Дело
Новое в блоге
-
Постный майонез в домашних условиях17:45, 03.04.2023Постный майонез - это веганский аналог традиционного майонеза, приготовленный без яиц и молочных продуктов.
-
Как приготовить чесночные стрелки10:20, 29.06.2023Чесночные стрелки, также известные как побеги чеснока или зеленый чеснок, являются нежными и ароматными частями растения.
-
Легко и вкусно: секреты домашнего луля-кебаба22:50, 06.02.2024Люля-кебаб — это блюдо, состоящее из мелко нарезанного мяса, чаще всего баранины или говядины, с приправами и луком, которое формируется в виде длинных цилиндров и жарится на гриле или сковороде. Легко приготовить в домашних условиях и обладает насыщенным вкусом.
-
Скумбрия по-капитански15:23, 13.04.2023Скумбрия по-капитански - это довольно простое и быстрое блюдо, которое подходит как для повседневной, так и для праздничной трапезы.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Это просто
Ольга Матвей
Розовый Баклажан
Шеф-повар Василий Емельяненко
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
Другая Кухня
