Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кухня с акцентом
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Кулинарим с ТанейПицца кальцоне
Как приготовить Пицца кальцоне:
Пицца кальцоне - популярное и очень вкусное итальянское блюдо. Говоря простыми словами, это закрытая пицца с пикантной начинкой и большим количеством нежного тающего во рту сыра. Ни один ресторан в Италии не обходится без позиции кальцоне в меню. Но любителям итальянской кухни совсем не обязательно лететь в Италию, чтобы попробовать это вкуснейшее кулинарное творение. Кальцоне очень просто приготовить дома. И сегодня мы решили приготовить кальцоне на гриле, что идеально подходит для теплых летних вечеров!
Ингредиенты:
Для теста:
- 250 г муки
- 25 г манной крупы из твердых сортов пшеницы
- щепотка соли
- 5 г сахара
- 1 г сухих дрожжей
- 140 мл воды
Для томатного соуса:
- 3 помидора
- 1 луковица
- 3 колбаски для жарки
- 2 зубчика чеснока
- 2 веточки шалфея
- 2 веточки розмарина
- 2 веточки тимьяна
- 1 длинная деревянная шпажка
- 1/2 ч.л. орегано
- 10 мл оливкового масла
- соль, перец
Для начинки:
- моцарелла
- 1 ломтик вареной ветчины
- 1 шампиньон
- 20 г сыра
- 4-5 листьев базилика
Смотреть видео Пицца кальцоне
Другие рецепты и видео канала - Вкусное Дело
Вкусное Дело
Новое в блоге
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Свежий салат из дайкона: здоровое удовольствие для всей семьи17:07, 23.10.2023Свежий салат из дайкона - отличное блюдо, которое можно приготовить для всей семьи.
-
Пищевой краситель домашний17:00, 14.06.2021Пищевые красители являются очень часто используемой добавкой на кухнях по всему миру. Многие блюда без них выглядели бы очень нелестно.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
-
Роллы - экзотика, ставшая повседневной14:47, 20.12.2024Роллы - это не просто еда, а настоящее искусство японской кухни, которое покорило мир своей легкостью, свежестью и разнообразием вкусов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Пазанда Замира
Это просто
Ольга Матвей
Розовый Баклажан
Шеф-повар Василий Емельяненко
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
Другая Кухня
