Плов в мультиварке, в духовке и на плите





Как приготовить Плов в мультиварке, в духовке и на плите:



Плов в мультиварке, в духовке и на плите

Плов в мультиварке, в духовке и на плите в обычной кастрюле. Сразу три способа приготовления идеального плова без казана. Напишите, как в вашей семье готовят это блюдо?

Ингредиенты:

—1— Плов на плите в кастрюле (моя кастрюля 4 литра)

  • Мясо (у меня говядина) - 900 г
  • Рис - 800 г
  • Растительное масло - 120 мл
  • Лук - 200 г
  • Морковь - 600 г
  • Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
  • Зира - 1 ч.л. (с горкой)
  • Барбарис - 1 ч.л. (с горкой)
  • Куркума - 1/3 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Чеснок - 1 головка
  • Красный острый перец (по желанию) - 3 шт.

—2— Плов в мультиварке (у меня мультиварка готовит под давлением)

  • Мясо (у меня баранина) - 500 г
  • Рис - 450 г (3 мерных стаканчика)
  • Вода - 320-360 мл (2 + 1/4 мерных стаканчика)
  • Растительное масло - 80 мл (1/2 мерного стаканчика)
  • Лук - 100 г
  • Морковь - 400 г
  • Соль (по вкусу!) - 1 ч.л.
  • Зира - 1 ч.л.
  • Барбарис - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый
  • Чеснок - 1 головка
  • Красный острый перец (по желанию) - 2 шт.

—3— Плов в духовке (моя утятница 4,5 литра)

  • Мясо (у меня баранина) - 800 г
  • Рис - 700 г
  • Растительное масло - 130 мл
  • Лук - 150-180 г
  • Морковь - 500 г
  • Соль (по вкусу!) - 1,5 ч.л.
  • Специи для плова - 3 ч.л.
  • Чеснок - 1 головка