Правильный хот дог с сосисками и домашними булками
Смотреть видео Правильный хот дог с сосисками и домашними булками
Как приготовить Правильный хот дог с сосисками и домашними булками:
Ингредиенты
Для колбасок:
- Свинина – 800 граммов
- Свиная черева
- Сало – 200 граммов
- Лук – 1 большая луковица (200 граммов)
- Соль – 10-15 граммов
- Перец – ¼ ч.ложки
- Вода – 100 мл
- Паприка – 1 ч.ложка
- Чеснок – ½ ч.ложки (сушеный)
- Чили перец – на кончике ч.ложки (сушеный)
Ингредиенты для булочек бриошь:
- Мука – 400 граммов
- Дрожжи – 20 граммов (свежие)
- Яйцо – 4 шт. (+1 яйцо для смазывания)
- Молоко – 100 мл
- Сливочное масло – 100 граммов
- Соль – 1 ч.ложка (без горки)
- Сахар – 50 граммов
- Кунжут - по желанию
Начинка:
- Соус трюфельный
- Перец маринованный
- Черная смородина с сахаром
- Лук фри
Новое в блоге
-
Венгерские пельмени10:49, 19.04.2023
Венгерские пельмени, также известные как гуляшевые пельмени или халушки, являются традиционным блюдом венгерской кухни.
-
Уникальный салат Мужские слезы: загляните в мужскую душу через вкус15:23, 28.10.2023
Салат Мужские слезы - это удивительно вкусное и сытное блюдо, которое покоряет сердца гурманов. Он сочетает в себе свежие овощи, ароматное мясо, и оригинальный соус, создавая уникальное вкусовое впечатление. Название "Мужские слезы" говорит о его силе и насыщенности, и это блюдо является отличным выбором для тех, кто ценит креативный и вкусный салат.
-
Суши в Украине: путь от экзотики к повседневности13:32, 20.10.2023
Есть ли в вашем городе ресторан или кафе, где подают суши? Скорее всего, ответ утвердительный, ведь сегодня суши можно найти практически в каждом уголке Украины, будь то Черкассы, Бровары, Вышгород или Васильков. Но было ли это всегда так?
-
Волшебство Италии в каждом укусе: лучшие итальянские десерты18:37, 21.12.2023
Итальянские десерты — это искусство сладкого, сочетающее традицию, страсть и изысканность. От изысканного тирамису, насыщенного ароматами кофе и маскарпоне, до легкого панна-котта, плавно тающего во рту, эти десерты предоставляют наслаждение в каждом укусе. Итальянские сладости отражают богатство региональных вкусов и стали неотъемлемой частью мировой кулинарной культуры.
-
Как выбрать мультиварку за 15 минут. Практические советы21:00, 14.12.2021
Сегодня главной ценностью является время. Люди научились ценить свободное время, а помогают им в этом умные бытовые приборы. Главная помощница на современной кухне - мультиварка.