Правильный хот дог с сосисками и домашними булками


В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный хот дог с сосисками и домашними булочками.


Смотреть видео Правильный хот дог с сосисками и домашними булками





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Правильный хот дог с сосисками и домашними булками:


Правильный хот дог с сосисками и домашними булками

Ингредиенты

Для колбасок:

  • Свинина – 800 граммов
  • Свиная черева
  • Сало – 200 граммов
  • Лук – 1 большая луковица (200 граммов)
  • Соль – 10-15 граммов
  • Перец – ¼ ч.ложки
  • Вода – 100 мл
  • Паприка – 1 ч.ложка
  • Чеснок – ½ ч.ложки (сушеный)
  • Чили перец – на кончике ч.ложки (сушеный)

Ингредиенты для булочек бриошь:

  • Мука – 400 граммов
  • Дрожжи – 20 граммов (свежие)
  • Яйцо – 4 шт. (+1 яйцо для смазывания)
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 100 граммов
  • Соль – 1 ч.ложка (без горки)
  • Сахар – 50 граммов
  • Кунжут - по желанию

Начинка:

  • Соус трюфельный
  • Перец маринованный
  • Черная смородина с сахаром
  • Лук фри





Другие рецепты и видео канала - Покашеварим

Покашеварим
Покашеварим



Новое в блоге