Сочная курица с грибами и беконом

Сочная курица с грибами и беконом от канала Готовим дома — идеальное сочетание нежной курицы, ароматных грибов и копчёного бекона. Сливочный соус делает блюдо особенно уютным, а хрустящая корочка добавляет волшебства каждому ужину. Отличный вариант для семейного ужина, который хочется готовить снова и снова!

Ингредиенты

• 4–5 куриных бёдер
• 6–8 ломтиков бекона
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока
• 250 г шампиньонов
• 240 мл сливок
• 240 мл куриного бульона
• Тимьян
• Соль, перец, итальянские травы

Инструкции

1. Подготовка курицы: Курицу помыть, обсушить и приправить солью, перцем и итальянскими травами.
2. Обжарка бекона: Нарезанный бекон обжарить на сковороде до золотистой корочки, затем вынуть и оставить.
3. Обжарка курицы: На том же масле обжарить курицу до румяной корочки с обеих сторон, затем вынуть.
4. Овощи: Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, шампиньоны нарезать пластинками. Обжарить всё в сковороде до золотистого цвета.
5. Соус: Добавить сливки и куриный бульон, перемешать и довести до лёгкого кипения. Добавить тимьян, соль и перец по вкусу.
6. Соединение ингредиентов: Вернуть курицу и бекон в сковороду. Тушить на среднем огне 15–20 минут до полной готовности курицы и загустения соуса.
7. Подача: Подавать горячим, можно украсить свежим тимьяном или зеленью.

Калории: 550 ккал на порцию
Суммарный вес: 1400 г
Выход: 4 порции