Простые и вкусные супы на каждый день

Подборка из 11 рецептов супов на любой вкус. Рецепты включают простые и вкусные супы на каждый день, с мясом, без мяса, с курицей, овощные супы. Рецепты проверенные, все супы получаются вкусные и достаточно просто готовятся. Поэтому если ищите какой суп приготовить, то эта подборка вам в помощь.

Ингредиенты

1. Тыквенный крем-суп.

• Тыква – 500 г
• Лук – 2 шт. (150 г)
• Морковь – 1 шт. (80 г)
• Картофель – 2 шт. (150 г)
• Сливки 20% - 200 мл
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Для сухариков:

• Белый хлеб – 100 г
• Чеснок – 1 зубчик
• Растительное масло – 20 мл
• Прованские травы – 0,5 ч.л.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л

2. Сырный суп с фрикадельками.

• Вода – 2 л
• Мясо (мясной фарш) – 350 г
• Лук – 2 шт. (из них 1 шт. в фарш)
• Яйцо – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4-5 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Плавленые сырки – 2 шт. (у меня Сливочный)
• соль, перец по вкусу

3. Грибной суп из шампиньонов.

• Вода – 2 л
• Грибы – 200 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Плавленый сыр – 100 г (у меня Сливочный)
• Вермишель – 50 г
• Зелень укропа – 10 г
• соль, перец по вкусу

4. Наваристый Суп Охотничий с курицей и овощами.

• Куриные бедра – 4 шт.
• Лук – 3 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Болгарский перец – 2 шт.
• Помидоры – 4 шт.
• Картошка – 4-6 шт.
• Чеснок – 4 зубчика
• Вода – 600 мл
• Растительное масло – 20 мл
• Любые специи по вкусу (у по меня паприка, острый и обычный перец, лавровый лист и соль)

5. Грузинский суп Харчо.

• Вода – 2 л
• Свинина – 400 г
• Рис – 100 г
• Помидоры – 2 шт.
• Лук – 3 шт. (1 шт. в бульон)
• Морковь – 2 шт. (1 шт. в бульон)
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Хмели-сунели – 1 ст.л
• Грецкие орехи – 25 г
• Паприка – 1 ч.л.
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло

6. Овощной суп из кабачков.

• Кабачки – 2 шт.
• Картофель – 2 шт.
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 1 шт. (крупного размера)
• Чеснок – 2-3 зубчика
• Плавленый сырок Сливочный – 1 шт.
• Вода – 500-600 мл
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Для сухариков:

• Батон – 100 г
• Растительное масло – 20 мл
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Прованские травы – 0,5 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Чеснок – 2 зубчика

7. Рисовый суп без мяса.

• Вода – 2 л
• Рис – 50 г (у меня пропаренный рис)
• Картофель – 350-400 г (3-4 шт.)
• Лук – 100 г (1 шт.)
• Морковь – 75 г (1 шт.)
• Лавровый лист – 1 шт.
• растительное масло
• соль, перец по вкусу
• зелень для подачи

8. Грузинский куриный суп Чихиртма.

• Вода – 2,5 л
• Куриные ножки – 2 шт.
• Лук – 2 шт. (1 шт. в бульон и 1 шт. для заправки)
• Чеснок – 4 зубчика
• Сливочное масло – 60 г
• Мука – 3 ст.л.
• Яйцо – 3 шт.
• Уксус 9% - 3 ст.л.
• Зелень кинзы
• соль, перец по вкусу

9. Куриный суп с рисом.

• Вода – 2 л
• Курица – 350-400 г
• Картофель – 200 г
• Лук – 100 г
• Морковь – 100 г
• Рис – 80 г
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист
• зелень петрушки для подачи

10. Легкий суп на скорую руку с яичными блинчиками.

• Вода – 2 л
• Яйца – 5 шт.
• Лук – 100 г
• Морковь – 100 г
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

11. Гороховый суп быстрого приготовления.

• Вода – 2 л
• Куриное филе – 250-300 г
• Картофель – 200 г
• Лук – 100 г
• Морковь – 100 г
• Брикет горохового супа – 1 шт.
• растительное масло для зажарки