Ризотто пармиджано самый простой рецепт

Если кому-то кажется, что ризотто - это рисовая кашка, то вы далеки от реальности. Именно для этого и нужно знание основ. Значит, ризотто - это не рисовая каша, плов или что там еще может придумать ваша фантазия. Ризотто - это исключительный способ, пропитанный итальянским шармом, приготовления риса. Только представьте сливочное масло, лук, белое вино, рис, свеже сваренный бульон, пармезан. У меня уже слюнки побежали. Лови рецепт и давай смотреть видео, там обо всем детальнее.

Ингредиенты:

• Лук шалот 30 г
• Рис карнаролли (или арборио) 90г
• Вино белое 40 мл
• Бульйон куриный 500 мл
• Соль 2 ч/л
• Пармезан 40 г
• Масло сливочное 40 г