Ризотто с мидиями в сливочном соусе
Как приготовить Ризотто с мидиями в сливочном соусе:
Простой и быстрый рецепт приготовления невероятно вкусного ризотто из риса и мидий в сливочном соусе. Рис обжаривается с луком, затем тушится с мидиями. Затем вливаем сливки и продолжаем тушить.
Ингредиенты:
- Рис круглозерный - 100 г
- Мясо мидий - 80 г
- Лук репчатый - 25 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сливки 10% - 70 мл
- Вино белое сухое - 40 мл
- Соль - по вкусу
- Вода - 250 мл
- Пармезан - 1 ст.л.
- Петрушка - по вкусу
