Ризотто с мидиями в сливочном соусе


00:02:49 Оригинал Горячие блюда Ризотто

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Ризотто с мидиями в сливочном соусе:

Ризотто с мидиями в сливочном соусе

Простой и быстрый рецепт приготовления невероятно вкусного ризотто из риса и мидий в сливочном соусе. Рис обжаривается с луком, затем тушится с мидиями. Затем вливаем сливки и продолжаем тушить.

Ингредиенты:

  1. Рис круглозерный - 100 г
  2. Мясо мидий - 80 г
  3. Лук репчатый - 25 г
  4. Чеснок - 1 зубчик
  5. Масло растительное - 1 ст.л.
  6. Сливки 10% - 70 мл
  7. Вино белое сухое - 40 мл
  8. Соль - по вкусу
  9. Вода - 250 мл
  10. Пармезан - 1 ст.л.
  11. Петрушка - по вкусу
Добавить рецепт