Салат с крабовыми палочками и морковью по-корейски

Яркий и пикантный салат с крабовыми палочками, плавленым сыром и морковью по-корейски. Рецепты от Людмилы Борщ покажут, как быстро собрать вкусное и сытное блюдо для перекуса, ужина или праздничного стола. Нежные яйца и чеснок придают салату особый аромат и насыщенный вкус.

Ингредиенты

• Крабовые палочки — 200 г
• Сыр плавленый — 2 шт. (≈100 г)
• Морковь по-корейски — 200 г
• Яйца — 3 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Майонез — по вкусу (≈80–100 г)
• Соль, перец — по вкусу

Количество порций: 4–6

Общий вес ингредиентов: ≈780 г

Калории (весь салат): ≈1550 kcal — примерно ≈260–270 kcal на порцию.

Пошаговый рецепт

• Яйца: Сварите вкрутую (≈10 минут), остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
• Крабовые палочки: Нарежьте мелкими кубиками или соломкой.
• Сыр плавленый: Натрите на крупной тёрке.
• Чеснок: Очистите и измельчите в чеснокодавилке.
• Сборка салата: В большой миске смешайте крабовые палочки, морковь по-корейски, яйца, сыр и чеснок. Добавьте майонез, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
• Охлаждение: Уберите салат в холодильник на 30–60 минут для лучшего пропитывания.
• Подача: Подавайте салат охлаждённым, можно украсить зеленью или кольцами лука.

Советы

• Для более острого вкуса добавьте немного молотого перца или чили.
• Можно заменить майонез на смесь йогурта и майонеза для лёгкости.
• Салат хорошо держит форму в порционных стаканчиках или кольцах для красивой подачи.