Салат с курицей, огурцами и черносливом

Нежный салат с куриным филе, свежими огурцами и ароматным черносливом. Интересное сочетание сладости и свежести делает блюдо лёгким и питательным. Отличный вариант от канала Рецепты от Людмилы Борщ.

Порции: 6 порций

Общий вес: 850 г

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• Огурцы свежие — 2–3 шт.
• Чернослив без косточек — 200 г
• Яйца — 5–6 шт.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Подготовка курицы: Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (20–25 минут). Остудите и нарежьте кубиками.
• Яйца: Отварите яйца вкрутую (10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
• Овощи и чернослив: Огурцы нарежьте кубиками. Чернослив промойте и нарежьте мелкими кусочками.
• Заправка: Смешайте майонез и сметану, добавьте соль и перец по вкусу.
• Сборка: В глубокой миске соедините курицу, яйца, огурцы, чернослив и укроп. Заправьте соусом и аккуратно перемешайте.
• Подача: Подайте сразу или дайте салату настояться в холодильнике 20–30 минут для лучшего вкуса.