Сырники на пару в мультиварке

Сегодня готовим невероятно нежные сырники на пару в мультиварке. Версия от 1000 Меню идеально подходит для сытного завтрака: они получаются воздушными, сочными и буквально тают во рту. Отличный вариант для всей семьи, особенно для тех, кто предпочитает лёгкую и полезную выпечку без жарки.

Ингредиенты

• Творог — 400 г
• Пшеничная мука — 3 ст.л.
• Сливочное масло (для смазывания формы) — 20 г
• Манка — 2 ст.л.
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Куриные яйца — 1 шт.
• Соль — щепотка

Выход

4 порции

Общий вес (приблизительно): ≈600 г

Калории (приблизительно на порцию): ≈220 kcal

Пошаговый рецепт

• Шаг 1. Протрите творог через сито или хорошо разомните вилкой, чтобы масса стала однородной и без комочков.
• Шаг 2. Добавьте яйцо, манку, ванильный сахар и щепотку соли. Перемешайте до равномерной консистенции.
• Шаг 3. Всыпьте муку и снова перемешайте. Масса должна быть плотной, но мягкой. Оставьте на 10–15 минут, чтобы манка набухла.
• Шаг 4. Сформируйте из массы небольшие сырники. Смажьте форму для приготовления на пару в мультиварке сливочным маслом.
• Шаг 5. Выложите сырники в корзину для пара. В чашу мультиварки налейте 500 мл воды. Установите корзину.
• Шаг 6. Готовьте на режиме «Пар» 20–25 минут.
• Шаг 7. Осторожно достаньте готовые сырники и подавайте с мёдом, сметаной или свежими ягодами.