Салат с рыбными консервами, рисом и овощами

Сытный и вкусный салат с рыбными консервами, рисом и свежими овощами, приправленный яблочным уксусом и майонезом. Морковь и огурцы придают салату свежесть и лёгкую сладость, а укроп добавляет аромат. Рецепт вдохновлён каналом Рецепты от Людмилы Борщ и отлично подойдёт для обеда или ужина.

Порции: 4 порции

Общий вес: 900 г

Ингредиенты

• Рыбные консервы (скумбрия, сардины, тунец) — 1 банка
• Рис (сырой) — 70 г
• Огурец свежий — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Майонез — 100 г
• Яблочный уксус — 3 ст.л.
• Чёрный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт

• Рис: Отварите рис в подсоленной воде до готовности, остудите.
• Овощи: Морковь очистите и натрите на крупной тёрке, огурцы нарежьте кубиками, лук мелко нашинкуйте.
• Рыба: Слейте жидкость с консервов и разомните рыбу вилкой.
• Соединение: В большой миске смешайте рис, овощи, рыбные консервы и измельчённый укроп.
• Заправка: Добавьте майонез, яблочный уксус, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
• Подача: Дайте салату настояться 10–15 минут и подавайте охлаждённым.