Шаги приготовления:
- Картошку очистите, сварите, и тщательно разомните в пюре.
- Добавьте яйцо, муку, соль, перец. Хорошо перемешайте.
- Сформируйте картофельные лепешки, на каждую положите начинку.
- Заметите края, чтобы начинка была полностью закрыта.
- Обжаривайте зразы на сковороде с обеих сторон до золотистой корки.
- Подавайте горячими, посыпанными зеленью.
Эти картофельные зразы - отличное блюдо для семейного ужина, привлекательные и вкусные.