Булочки с марципаном, изюмом и шоколадом

Нежные и ароматные булочки из слоёного теста с начинкой из марципана, изюма и шоколадных капелек. В середине рецепта от канала Маринкины Творинки помогут сделать булочки пышными и равномерно запечёнными, а глазурь придаст красивый блеск и сладость. Отличный вариант для завтрака или чаепития.

Порций: 4–6

Ингредиенты

• Слоёное тесто — 4 пласта
• Молоко — 150 мл для начинки
• Марципан — 200 г
• Изюм — 200 г
• Шоколадные капли — 200 г
• Сахарная пудра — для глазури
• Молоко — для глазури (несколько столовых ложек)

Пошаговый рецепт

• Шаг 1 — Подготовка начинки: В небольшой миске соедините марципан, изюм и шоколадные капли. Добавьте молоко и слегка перемешайте, чтобы смесь стала мягкой, но не жидкой.
• Шаг 2 — Формирование булочек: Раскатайте каждый пласт теста, нарежьте треугольниками. На широкий край каждого треугольника выложите начинку и аккуратно сверните рулетиком.
• Шаг 3 — Запекание: Выложите булочки на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
• Шаг 4 — Глазурь: Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством молока до консистенции густой глазури. Полейте горячие булочки сверху и дайте немного остыть перед подачей.

Калории: ~450 kcal; Общий вес блюда: ~1,2 кг