Щи из свежей капусты на курином бульоне
Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне:
Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса (около 500 ккал)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 1/2 средней свежей капусты, нарезанной (примерно 300 г, 45 ккал)
- 3 картошки, нарезанные кубиками
- 2 ст. ложки томатной пасты (50 ккал)
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
- Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
- Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
- Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
- Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Наслаждайтесь теплыми и утоляющими щами, напоминающими о традиционных вкусах и уюте.
Смотреть видео Щи из свежей капусты на курином бульоне
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Изысканное овощное рагу: секреты приготовления и гармоничное сочетание вкусов17:17, 11.06.2023Рагу - это блюдо, которое имеет древние корни и распространилось в разных кулинарных традициях.
-
Закуска с шампиньонами для истинных любителей грибов18:38, 19.12.2023Закуска из шампиньонов — легкое и вкусное блюдо, приготовленное с обжаренными шампиньонами, чесноком и луком. С этой закуской можно наслаждаться на тостах или свежем хлебе. Шампиньоны придают блюду нежный вкус, а аромат чеснока делает закуску особенно аппетитной.
-
Простые и вкусные идеи новогодних салатов для ваших гостей18:04, 13.12.2023В преддверии новогодних праздников важно не только создать праздничную атмосферу, но и удивить гостей великолепными блюдами. Простые, но вкусные новогодние салаты — отличное решение для тех, кто ценит сочетание легкости приготовления и насыщенного вкуса.
-
Идеи для вкусных десертов: восхитительные рецепты выпечки с йогуртом22:52, 25.01.2024Выпечка на йогурте — здоровая и вкусная альтернатива, добавляющая мягкость и влажность блюдам. Пробиотики в йогурте благоприятно влияют на пищеварение, а замена масла делает выпечку менее калорийной. Простые рецепты включают маффины, хлеб и панкейки, где йогурт придает уникальный вкус и текстуру.
-
Салат Гранатовый браслет: яркий и полезный гастрономический шедевр18:03, 31.10.2023Салат Гранатовый браслет - это изысканное блюдо, объединяющее в себе сочные гранатовые зерна, свежие овощи и ароматные специи. Этот салат отличается не только неповторимым вкусом, но и уникальной комбинацией текстур. Сладкая кислинка граната и хрустящие овощи создают настоящий кулинарный шедевр, который радует как визуально, так и вкусово.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Мастер Шеф
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Кулинарим с Таней
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Шеф-повар Василий Емельяненко
Вкусный уголок
1000 Меню
ТАК ВКУСНО!
Калнина Наталья
У Татьяны
Сталик Ханкишиев
Шеф-повар Отар Шахбазян