Кухня с акцентом
Светлана Чернова
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Мастер Шеф
В гостях у ВаниЩи из свежей капусты на курином бульоне
Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне:
Ингредиенты:
- 500 г куриного мяса (около 500 ккал)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 моркови, нарезанные кружочками
- 1/2 средней свежей капусты, нарезанной (примерно 300 г, 45 ккал)
- 3 картошки, нарезанные кубиками
- 2 ст. ложки томатной пасты (50 ккал)
- 2 лавровых листа
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) для украшения
Шаги приготовления:
- Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
- Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
- Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
- Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
- Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
- Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Наслаждайтесь теплыми и утоляющими щами, напоминающими о традиционных вкусах и уюте.
Смотреть видео Щи из свежей капусты на курином бульоне
Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко
Шеф-повар Василий Емельяненко
Новое в блоге
-
Утреннее наслаждение: рецепт домашних панкейков22:54, 24.01.2024Панкейки — это легкие, пушистые блины, приготовленные из теста, состоящего из муки, яиц, молока и разрыхлителя теста. Они обычно подаются горячими с маслом, кленовым сиропом, медом или свежими ягодами. Панкейки популярны в различных кулинарных традициях и могут быть частью завтрака или десерта.
-
Важность детского питания в жизни ребенка12:25, 12.03.2024Детское питание играет ключевую роль в здоровом росте и развитии малышей.
-
Природное варенье из одуванчиков: Наслаждайтесь уникальным вкусом и заботой о здоровье15:33, 17.05.2023Одуванчик, помимо своей декоративности, также является полезным источником питательных веществ.
-
Какие бывают французские десерты?19:24, 03.03.2023Классические французские десерты являются настоящим шедевром высокой кухни и знамениты своим богатым вкусом и изысканным оформлением.
-
Сказочное сочетание вкусов: новогодний салат с креветками, который вас поразит16:26, 30.11.2023Салат с креветками — изысканное блюдо, которое приносит на праздничный стол свежесть морского бриза и неповторимое сочетание вкусов. Этот салат — настоящее произведение кулинарного искусства, где сочные креветки встречаются с красочными овощами и ароматными специями.
Другие рецепты и видео категории - Супы
Вкусный уголок
1000 Меню
ТАК ВКУСНО!
Калнина Наталья
У Татьяны
Сталик Ханкишиев
Шеф-повар Отар Шахбазян
