Щи из свежей капусты на курином бульоне


Эти щи со свежей капустой на основе ароматного куриного бульона — великолепное сочетание богатства вкуса и питательности. Идеальное блюдо для теплого семейного обеда.


Смотреть видео Щи из свежей капусты на курином бульоне





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне:


Щи из свежей капусты на курином бульоне

Ингредиенты:

  • 500 г куриного мяса (около 500 ккал)
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 моркови, нарезанные кружочками
  • 1/2 средней свежей капусты, нарезанной (примерно 300 г, 45 ккал)
  • 3 картошки, нарезанные кубиками
  • 2 ст. ложки томатной пасты (50 ккал)
  • 2 лавровых листа
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

  1. Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
  2. Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
  3. Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
  4. Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
  6. Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Наслаждайтесь теплыми и утоляющими щами, напоминающими о традиционных вкусах и уюте.


Оригинал Супы Супы




Другие рецепты и видео канала - Шеф-повар Василий Емельяненко

Шеф-повар Василий Емельяненко



Новое в блоге