Найди рецепт:

Щи из свежей капусты на курином бульоне

Эти щи со свежей капустой на основе ароматного куриного бульона — великолепное сочетание богатства вкуса и питательности. Идеальное блюдо для теплого семейного обеда.

Как приготовить Щи из свежей капусты на курином бульоне:

Ингредиенты:

500 г куриного мяса (около 500 ккал)
1 луковица, мелко нарезанная
2 моркови, нарезанные кружочками
1/2 средней свежей капусты, нарезанной (примерно 300 г, 45 ккал)
3 картошки, нарезанные кубиками
2 ст. ложки томатной пасты (50 ккал)
2 лавровых листа
Соль и перец по вкусу
Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Шаги приготовления:

Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Наслаждайтесь теплыми и утоляющими щами, напоминающими о традиционных вкусах и уюте.