Telegram
Яблочный спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (91)

Щи из свежей капусты на курином бульоне

4.9 (24) Шеф-повар Василий Емельяненко
Щи из свежей капусты на курином бульоне
Супы Капустный супКапустнякЛёгкие супыСуп с мясомЩиЩи из капустыЩи с мясом

Шаги приготовления:

  1. Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
  2. Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
  3. Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
  4. Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
  6. Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.

Наслаждайтесь теплыми и утоляющими щами, напоминающими о традиционных вкусах и уюте.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1500 г куриного мяса (около 500 ккал)
  • 21 луковица, мелко нарезанная
  • 32 моркови, нарезанные кружочками
  • 41/2 средней свежей капусты, нарезанной (примерно 300 г, 45 ккал)
  • 53 картошки, нарезанные кубиками
  • 62 ст. ложки томатной пасты (50 ккал)
  • 72 лавровых листа
  • 8Соль и перец по вкусу
  • 9Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Приготовление

  1. 1
    Варите куриное мясо в большом кастрюльном бульоне до готовности. Удалите пену, если она образуется на поверхности.
  2. 2
    Добавьте лук и морковь, варите до мягкости овощей.
  3. 3
    Положите нарезанную капусту и картошку. Продолжайте варить, пока овощи не станут мягкими.
  4. 4
    Влейте томатную пасту, добавьте лавровые листья. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  5. 5
    Продолжайте варить щи на среднем огне еще 10-15 минут для полного сочетания вкусов.
  6. 6
    Перед подачей удалите лавровые листья. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Супы 217Наваристый суп 172Горячие блюда 134Мясной суп 108Простые блюда 98Куриный суп 93Сытные блюда 76Овощной суп 57Борщ 41Рыбный суп 41Суп с фрикадельками 40Летний суп 36

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Макароны на сковородкеДомашние котлетыЛетние салатыБыстрый завтракОкрошкаЗаготовки на зимуБлюда на сковородеЛёгкий завтракОгурцы на зимуКурица с овощами

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Насыщенный суп с фаршем Супы

Насыщенный суп с фаршем

Готовим «Чехословацкий» суп, очень популярный в советское время. Насыщенный, пикантный, лёгкий и вкусный. Хоть этот суп и с капустой, но он ничего общего не имеет по вкусу с борщом или щами.

Это просто