Шашлык из овощей с соусом руй


Всем привет! На связи шеф! Сезон пикников в разгаре, поэтому речь снова о шашлыках. Но не о мясных, а об овощных!


Смотреть видео Шашлык из овощей с соусом руй





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Шашлык из овощей с соусом руй:


Шашлык из овощей с соусом руй

Всем привет! На связи шеф! Сезон пикников в разгаре, поэтому речь снова о шашлыках. Но не о мясных, а об овощных! Их любят все: вегетарианцы, зожники и даже мясоеды. Сегодня я приготовлю шашлык из молодых кабачков и томатов черри. А к нему – яркий, густой, сытный и пикантный соус родом из Франции – руй.

Ингредиенты:

  • кабачки – 5 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • копченая паприка – 1 ч.л.
  • тимьян сушеный – 1/2 ч.л.
  • оливковое масло – 50 г
  • черри томаты – 250 г

Соус руй:

  • печеный картофель – 200 г
  • оливковое масло – 100 мл
  • чеснок – 10 г
  • острая паприка – 1/2 ч.л.
  • сладкая паприка – 1/2 ч.л.
  • соль, перец – по вкусу





Другие рецепты и видео канала - Кухня с Ивлевым




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Закуски