Скумбрия может удивить
Смотреть видео Скумбрия может удивить
Как приготовить Скумбрия может удивить:
Скумбрия невкусной быть не может. Обожаю эту рыбку! Поэтому сегодня еще 5 рецептов. Я уверена, что вам понравятся все 5! Попробуйте!
Ингредиенты:
—1— Жареная и запеченная маринованная скумбрия
- Скумбрия - 2 шт.
- Вода - 1 л
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Стебли петрушки
- Стебель сельдерея - 1 шт.
- Лавровый лист
- Кориандр (горошком) - 10-12 шт.
- Перец черный - 4-5 шт.
- Перец душистый - 3 шт.
- Гвоздика - 2 шт.
- Соль - 1 ч.л. (с горкой)
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
Для подачи:
- Салат из свежих овощей и зелени
- Брокколи - 300 г
- Ароматные травы
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Лук - 1 шт.
—2— Скумбрия на соли
- Скумбрия - 2 шт.
- Соль - 600-700 г
—3— Скумбрия «7 минут»
- Скумбрия - 1 шт.
- Лук - 3 шт. (можно больше)
Для маринада:
- Вода - 250 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Приправа для рыбы - 1 ст.л.
- Масло растительное - 50 мл
- Уксус 9% - 80 мл
*** У меня кастрюля 1,5 л
—4— Копченая скумбрия без копчения и жидкого дыма
- Скумбрия - 2 шт.
- Чернослив (обязательно подкопченный) - 7-8 шт.
- Черный чай - 7 пакетиков
- Вода - 1100-1200 мл
- Соль - 2 ст.л. (без горки)
- Сахар - 3 ст.л. (без горки)
- Лавровый лист
- Кориандр горошком
- Перец черный
- Перец душистый
—5— Малосольная скумбрия с чесноком и зеленью
- Скумбрия - 1 шт.
- Соль - 1 ч.л.
- Специи (у меня смесь перцев) - 0,5 ч,л,
- Чеснок - 2 зубч.
- Зелень свежая - 2-3 ст.л.
—6— Малосольная скумбрия с чесноком и горчицей
- Скумбрия - 2 шт.
- Специи из расчета на 2 рыбки:
- Соль - 1 ст.л. (без горки)
- Чеснок - 2 зубч.
- Горчица - 1 ч.л.
- Паприка копченая - 1 ч.л.
- Смесь перцев - 0,5 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
Другие рецепты и видео канала - Кухня наизнанку
Новое в блоге
-
Як вибрати сушильну машинку15:32, 29.01.2024
Зараз сушильні машинки, на відміну від пральних, можна зустріти в домі набагато рідше. Зазвичай люди вибирають вивісити речі на балконі, батареї чи вулиці.
-
Салат Оливье с мясом: рецепт, который призван удивить вас16:46, 02.11.2023
Салат Оливье с мясом – это вкусное блюдо, состоящее из кубиков отварного мяса (чаще всего курицы или говядины), картофельных кубиков, маринованных огурцов, горошка, майонеза и других ингредиентов. Этот салат является популярным русским блюдом, и его вкусный и насыщенный вкус часто радует на праздничных столах.
-
Лучшие идеи закусок для новогоднего застолья18:12, 13.12.2023
Новогодний стол – это не только символичные бокалы шампанского и красочные фейерверки, но и разнообразие вкусов, которые встречают гостей с теплом и весельем. Приготовление и подача закусок – это настоящее искусство, создающее уют и добавляющее веселья в праздничную атмосферу.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023
Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Карамельное волшебство: выпечка с варёной сгущёнкой23:18, 25.01.2024
Выпечка с варенной сгущёнкой — это сладкое удовольствие, где насыщенный вкус варёной сгущёнки добавляет нежности и аромата различным десертам. От пирожных до печенья, эти лакомства приносят удовольствие любителям сладкого с насыщенным карамельным оттенком.
Другие рецепты и видео категории - Рыба и морепродукты