Сладкий пирог с грецкими орехами и клубничным джемом

Как приготовить Сладкий пирог с грецкими орехами и клубничным джемом:

Ингредиенты

Яйца ...........................3 шт (белки и желтки )
Соль ...........................щепотка
Кефир ........................2-3 ст.л (либо сметаны)
Сода ...........................1 ч.л
Ванильный сахар ....5 гр
Сливочное масло 82,5 % 250 гр
Сахарный песок ......200 гр
Мука пшеничная .....500 гр
Какао порошок .......2 ч.л
Грецкие орехи .........70 гр

Для белковой массы :

Соль .............................щепотка
Лимонная кислота ....на кончике ножа
Сахарный песок ........150 гр
Ванильный сахар .......4 гр
Джем клубничный .....300-350 гр

Форма для выпекания прямоугольной формы размером 25 см на 34 см. Выкладываем тесто , распределяем по форме , выкладываем джем, посыпаем грецкими орехами , выкладываем белковую массу снова распределяем , натираем тесто на терке и посыпаем снова грецкими орехами .

Отправляем выпекаться при 160 градусах минут 40-50, смотрите по особенностям Вашей духовки !