Кто автор рецепта «Сливочные тефтели с цукини и грибным соусом»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сливочные тефтели с цукини и грибным соусом»?

Рецепт относится к категории «Горячие блюда». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сливочные тефтели с цукини и грибным соусом»?

В рецепте 17 ингредиентов: Фарш - 300 г, Цукини - 1 шт, Лук-шалот - 1 шт, Репчатый лук - 3-4 шт, Грибы - 150 г, Соль, перец, паприка, чеснок - по вкусу, Тимьян - по вкусу, Сливки со сметаной (смешанные) - 350 г, Вода - 200 мл, Сливочное масло - для жарки, Цукини натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите лишнюю влагу., Сформируйте из фарша небольшие тефтели., Обжарьте тефтели на сливочном масле до лёгкой корочки со всех сторон., Подавайте горячими, посыпав свежим тимьяном., Калорийность: 230 ккал на 100 г, Общий вес: 1300 г, Порций: 4.

Сливочные тефтели с цукини и грибным соусом

Name: Сливочные тефтели с цукини и грибным соусом
Ingredients: Фарш - 300 г; Цукини - 1 шт; Лук-шалот - 1 шт; Репчатый лук - 3-4 шт; Грибы - 150 г; Соль, перец, паприка, чеснок - по вкусу; Тимьян - по вкусу; Сливки со сметаной (смешанные) - 350 г; Вода - 200 мл; Сливочное масло - для жарки; Цукини натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите лишнюю влагу.; Сформируйте из фарша небольшие тефтели.; Обжарьте тефтели на сливочном масле до лёгкой корочки со всех сторон.; Подавайте горячими, посыпав свежим тимьяном.; Калорийность: 230 ккал на 100 г; Общий вес: 1300 г; Порций: 4

Сочные тефтели из фарша с добавлением цукини и ароматных грибов в нежном сливочно-сметанном соусе - отличный вариант сытного обеда или ужина. Гармоничный баланс специй и свежести овощей делает это блюдо особенным. Рецепт создан по вдохновению кулинарного канала Ольга Матвей.

Ингредиенты

1Фарш - 300 г
2Цукини - 1 шт
3Лук-шалот - 1 шт
4Репчатый лук - 3-4 шт
5Грибы - 150 г
6Соль, перец, паприка, чеснок - по вкусу
7Тимьян - по вкусу
8Сливки со сметаной (смешанные) - 350 г
9Вода - 200 мл
10Сливочное масло - для жарки
11Цукини натрите на мелкой тёрке, слегка отожмите лишнюю влагу.
12Сформируйте из фарша небольшие тефтели.
13Обжарьте тефтели на сливочном масле до лёгкой корочки со всех сторон.
14Подавайте горячими, посыпав свежим тимьяном.
15Калорийность: 230 ккал на 100 г
16Общий вес: 1300 г
17Порций: 4

Приготовление

1
Лук-шалот и репчатый лук мелко нарежьте. Грибы очистите и нарежьте мелкими кусочками.
2
Обжарьте половину репчатого лука и грибы на сливочном масле до золотистого цвета. Отложите.
3
Смешайте фарш с цукини, оставшимся луком-шалотом и репчатым луком. Добавьте соль, перец, паприку, чеснок и тимьян по вкусу.
4
Выложите тефтели в сотейник или глубокую сковороду, добавьте обжаренные грибы с луком.
5
Залейте смесью сливок со сметаной и водой, доведите до кипения и уменьшите огонь.
6
Тушите тефтели под крышкой на медленном огне около 25-30 минут до готовности.

Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Сытные блюда 245 Горячие блюда 202 Простые блюда 170 Сытный ужин 127 Праздничные блюда 82 Блюда из картошки 61 Быстрый завтрак 61 Голубцы в капустных листьях 59 Блюда на сковороде 51 Блюда в духовке 49 Запеканка в духовке 49 Лёгкий завтрак 48

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Салаты

Салат с тунцом и зелёным горошком

Лёгкий, но сытный салат с тунцом, картофелем и зелёным горошком - отличное блюдо для ужина или праздничного стола. Благодаря маринованным огурцам и ароматному подсолнечному маслу он получается ярким…

Ольга Матвей

Выпечка

Пирог со сливами на сметане

Ароматный пирог со сливами - это идеальное сочетание нежного теста и сочной начинки. Благодаря сливочной заливке пирог получается особенно мягким и влажным, а карамельная корочка придаёт ему…

Ольга Матвей

Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей

Десерты

Лимонный торт со сметанным кремом

Нежный, воздушный и ароматный лимонный торт - идеальный десерт для любого повода. Лёгкий бисквит с тонкими цитрусовыми нотками и освежающим сметанным кремом просто тает во рту. Приготовление не…

Ольга Матвей

Теги канала:Мясная пицца Печёночный торт Салат с горошком Мясные салаты Бисквитный торт Слоеный салат Шоколадная выпечка Запеканка в духовке Закуска из огурцов Белый хлеб

Выбор читателей