Сметанный пирог на песочном тесте


00:06:22 Оригинал Выпечка Торты

оценка: 5.0, голосов: 1


Как приготовить Сметанный пирог на песочном тесте:

Сметанный пирог на песочном тесте

Наверное каждый из нас пробовал сметанник, но этот сметанный пирог на песочном тесте, побил все мои ожидания. Сегодня из своего опыта я покажу вам как приготовить сметанный пирог, который не оставит равнодушными всех ваших гостей. Чтобы приготовить пирог сметанник, нам понадобится сметана, а для основы я использую песочное печенье. Этот рецепт сметанника гораздо вкуснее чем чизкейк или даже торт.

Ингредиенты:

  • Песочное печенье - 250 г
  • Сливочное масло - 70 г

Суфле:

  • Сметана 20-25 % - 600 г
  • Яйца - 3 штуки (разделить на белки и желтки)
  • Крахмал - 40 г
  • Сахар - 140 г
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Мак молотый( измельчённый)- 30 г
  • Какао - 15 г

Начинку (900 г) разделить на три части

  • 450 г + мак
  • 300 г
  • 150 г + какао-порошок 15 г
Добавить рецепт