Сочные домашние котлеты

Ингредиенты

1.

• 500 г фарша
• 300 г капусты
• 1 луковица
• 1 яйцо
• Растительное масло
• 150 г сыра
• 2 столовые ложки майонеза или сметаны
• соль перец

2.

• Фарш - 1 кг фарша (свинина + говядина)
• Картофель - 300 г
• Лук - 1 шт
• Чеснок - 3-4 зуб
• Яйцо - 1 шт
• Сливки - 2 ст.л.
• Манка - 2-3 ст.л.
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло

3.

• куриная грудка - 2 шт
• лук - 1 шт
• панировочные сухари - 50 гр
• укроп или петрушка - 2-3 веточки
• яблоко - 1 шт
• сушеный тимьян - 1 шт
• соль перец по вкусу
• растительное масло для жарки

4.

• Капуста - 400 гр
• Фарш - 500 гр
• Яйцо - 1 шт
• Овсяные хлопья (манка, панировочные сухари) - 3 ст. л
• Лук репчатый - 2 шт
• Соль и перец по вкусу
• Специи для мяса - 2-3 ч. л.
• Растительное масло для формы и для жарки
• Лук репчатый 1-2 шт
• Морковь 1 шт
• Томатная пюре или паста 1-2 ст ложка полная
• Вода 250 мл

5.

• куриное филе 850 гр
• мякиш батона 180 гр
• молоко 200 мл (или сливки жирностью 10-15 %)
• сливочное масло 80 гр
• соль, перец
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки