Кто автор рецепта «Сочные и нежные котлеты из сельди»?

Автор рецепта - канал «Вкусная кухня. Простые рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочные и нежные котлеты из сельди»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочные и нежные котлеты из сельди»?

В рецепте 14 ингредиентов: 70 г батона, 200 мл молока, 2 свежемороженные сельди (800 г), 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 60 г сала, 1 яйцо, 1/2 ч. л. майорана, 1/2 ч. л. тимьяна, соль, перец, 1 средняя обжаренная луковица, растительное масло для жарки, панировочные сухари.

Сочные и нежные - рецепт от Вкусная кухня. Простые рецеп

Name: Сочные и нежные котлеты из сельди
Ingredients: 70 г батона; 200 мл молока; 2 свежемороженные сельди (800 г); 1 средняя луковица; 1 зубчик чеснока; 60 г сала; 1 яйцо; 1/2 ч. л. майорана; 1/2 ч. л. тимьяна; соль; перец; 1 средняя обжаренная луковица; растительное масло для жарки; панировочные сухари

Способ приготовления:

1. Одну луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
2. Сельдь очистить, снять кожу, убрать кости, нарезать произвольными кусочками. Сало нарезать кубиками, лук-произвольно.
3. В чашу блендера поместить все перечисленные продукты, кроме жареного лука. Добавить соль, перец, специи и хорошо взбить. Смесь выложить в миску, добавить обжаренный лук, по необходимости соль и перец. Перемешать.
4. Влажными руками сформировать котлеты, панировать в сухарях и обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны. Котлеты вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.