Найти рецепт

Сочный шашлык в духовке

4.4 (24) Розовый Баклажан
Сочный шашлык в духовке
Мясо и птица Маринад для шашлыкаМясные блюдаСытные блюдаШашлык в духовкеШашлык из свинины

Шашлык - одно из самых популярных блюд в русской кухне, особенно в период пикников и праздников. Исторически он имеет тесные связи с кочевым образом жизни и традициями приготовления мяса на открытом огне. Однако современные технологии позволяют получить аналогичный вкус, готовя шашлык в духовке. Этот метод приготовления также позволяет избежать проблем с погодными условиями и обеспечивает равномерное пропекание мяса.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 кг свинины или баранины (1200 ккал)
  • 22 крупные луковицы (100 ккал)
  • 33-4 перца болгарского (100 ккал)
  • 43 ст.л. растительного масла (360 ккал)
  • 5Соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Нарежьте мясо кубиками примерно 3x3 см.
  2. 2
    Лук и перец нарежьте крупными кусками.
  3. 3
    Подготовьте маринад: смешайте масло, соль и перец. Добавьте нарезанные лук и перец. Помешайте.
  4. 4
    Вложите мясо в маринад и оставьте на несколько часов (желательно на ночь) в холодильнике.
  5. 5
    Зажгите духовку на максимальную температуру и разогрейте ее.
  6. 6
    Переложите мясо и овощи на противень, застеленный фольгой.
  7. 7
    Поставьте противень в духовку и готовьте при максимальной температуре 15-20 минут, затем уменьшите температуру до 180°C и душите еще 30-40 минут, переворачивая мясо раз в 15 минут.
  8. 8
    Шашлык "В духовке как на углях" готов к подаче. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сочный шашлык в духовке» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда из курицы 573Простые блюда 284Домашние котлеты 280Сытный ужин 244Курица в духовке 203Праздничные блюда 187Блюда на сковороде 171Курица запеченная 148Мясо на праздничный стол 145Блюда в духовке 144Свинина в духовке 133Мясо запечённое 120

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Закуска из капустыБулочки к чаюБлюда из рисаСалаты с брынзойДомашние котлетыСалат из селёдкиБлинчикиСалат с редькойВесенние салатыСалат из горбуши

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Сочный шашлык в духовке»?

Автор рецепта - канал «Розовый Баклажан» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сочный шашлык в духовке»?

Рецепт относится к категории «Мясо и птица». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сочный шашлык в духовке»?

В рецепте 5 ингредиентов: 1 кг свинины или баранины (1200 ккал), 2 крупные луковицы (100 ккал), 3-4 перца болгарского (100 ккал), 3 ст.л. растительного масла (360 ккал), Соль, перец по вкусу.