Шаги приготовления:
- В большой миске смешайте свиную вырезку, лук, растительное масло, соль, перец, кумин, паприку и чеснок. Перемешайте, чтобы мясо равномерно пропиталось приправами.
- Оставьте мясо мариноваться в холодильнике минимум 1 час.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Разложите фольгу на противне, выложите маринованное мясо с луком и заверните в плотные пакеты.
- Поставьте фольговые пакеты с мясом в разогретую духовку на 40-45 минут.
- Перед подачей украсьте свежими зелеными.
Подавайте этот шашлык в фольге из свинины в духовке горячим, на лаваше или с гарниром по вашему выбору. Приятного аппетита!