Шашлык с аджикой и соевым соусом

Сочный шашлык с насыщенным вкусом аджики и пикантным оттенком соевого соуса — идеальное блюдо для отдыха на природе. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ сочетается аромат лука и специи, которые придают мясу аппетитный аромат и мягкость, делая шашлык по-настоящему вкусным и сочным.

Ингредиенты

• Мясо — 1 кг
• Аджика — 30 г
• Лук — 300 г
• Соевый соус — 150 мл
• Соль для лука — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт

• Шаг 1: Мясо нарежьте крупными кусками для шашлыка.
• Шаг 2: Лук очистите и нарежьте кольцами, посолите и слегка помните руками, чтобы он дал сок.
• Шаг 3: В большой миске смешайте мясо, лук, аджику и соевый соус.
• Шаг 4: Хорошо перемешайте, накройте пленкой и оставьте мариноваться минимум на 3-4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
• Шаг 5: Нанижите мясо на шампуры и жарьте на углях или гриле, периодически переворачивая, до готовности и золотистой корочки.
• Шаг 6: Подавайте горячим с овощами или свежими зелёными салатами.

Количество порций: 4-5

Общее время приготовления: 4 часа 30 минут (с учётом мариновки)

Общий вес: около 1.5 кг