Стейки из капусты


​​​В этом видео мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусные стейки из капусты.


Смотреть видео Стейки из капусты





*Рецепт на видео и текстовый могут отличаться друг от друга!

Как приготовить Стейки из капусты:


Стейки из капусты

Стейк из капусты пробовали? А под соусом демиглас? Обязательно приготовьте.

Пожалуй вот все, что нужно знать:

Для соуса демиглас можно использовать любые очистки, обрезки или остатки от овощей, кроме картофельных. Чем больше разнообразие, тем интереснее получится соус. Запекать их необходимо 5 минут-1 час при температуре 200-220, пока не подхохнут. Затем залить большим количеством воды и продолжать варить еще 30 минут. Затем соус следует выпарить и добавить кукурузный крахмал для придания ему густоты. Соль и перец разумеется по вкусу в зависимости от объема соуса.

Стейки из капусты толщиной не более 1сантиметра - лучше потоньше, но так, чтобы не развалились. Капусту лучше использовать нежную, молдую. Сначала отварить, затем обжарить или запечь.


Оригинал Овощные блюда




Другие рецепты и видео канала - Михаил Веган




Новое в блоге



Другие рецепты и видео категории - Овощные блюда

Готовим с ЛЮБОВЬЮ
Рецепты Марины Петрушенко
Кухня с Ивлевым
Сибирячка готовит