Стейки из капусты
Как приготовить Стейки из капусты:

Стейк из капусты пробовали? А под соусом демиглас? Обязательно приготовьте.
Пожалуй вот все, что нужно знать:
Для соуса демиглас можно использовать любые очистки, обрезки или остатки от овощей, кроме картофельных. Чем больше разнообразие, тем интереснее получится соус. Запекать их необходимо 5 минут-1 час при температуре 200-220, пока не подхохнут. Затем залить большим количеством воды и продолжать варить еще 30 минут. Затем соус следует выпарить и добавить кукурузный крахмал для придания ему густоты. Соль и перец разумеется по вкусу в зависимости от объема соуса.
Стейки из капусты толщиной не более 1сантиметра - лучше потоньше, но так, чтобы не развалились. Капусту лучше использовать нежную, молдую. Сначала отварить, затем обжарить или запечь.
Смотреть видео Стейки из капусты
Другие рецепты и видео канала - Михаил Веган
Новое в блоге
-
Кабачковые оладьи: идеальное блюдо для летнего ужина22:51, 06.02.2024
Кабачковые оладьи – легкое и вкусное блюдо, приготовленное из тертых кабачков, муки, яиц и приправ. Обжариваются до золотистой корки на сковороде. Благодаря своему простому приготовлению и нежной текстуре, они становятся отличным выбором для быстрого и сытного завтрака или ужина.
-
Какао польза и вред17:54, 03.04.2023
Какао является ценным продуктом, который содержит множество полезных для здоровья веществ.
-
Кухонная магия: открываем универсальность ковриков для теста14:45, 12.09.2023
Незаменимым помощником на любой кухне станет специальный коврик для теста. Он изготавливается из силикона, который имеет ряд преимуществ. Главная задача – избежать пригорание выпечки.
-
Чем полезен арбуз14:37, 09.04.2023
Арбуз - это фрукт, который имеет множество полезных свойств и преимуществ для здоровья.
-
Рецепт домашнего кетчупа без сахара17:06, 05.12.2023
Домашний кетчуп без сахара - это не только вкусное дополнение к вашему столу, но и забота о здоровье. Нежная сладость помидоров, приправленная ароматными специями, создают уникальный вкус, а отсутствие сахара делает этот кетчуп идеальным выбором для тех, кто следит за питанием.
Другие рецепты и видео категории - Овощные блюда